3墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片了，切片的时候可以在墨鱼上面切上一些刀痕，这样炒起来就会变得卷曲了起来，特别好吃2芹菜炒墨鱼 现在我们就一起来看看炒墨鱼干吧，这是和芹菜一起炒的，先把水烧开，再把芹菜过。
吃墨鱼干的时候需要注意方法，淡墨鱼烧肉是不错的选择，需要我们把墨鱼干浸软之后洗净，连内壳一起切成段，再把墨鱼干切成小块备用，五花肉也需要切块，在锅中放油，先炒肉，然后再加入墨鱼块，炒干其中的水分之后就可以加。
墨鱼干怎么吃好吃蒸墨鱼干 食材准备 墨鱼干200克，五花肉50克，油适量，白糖适量，生抽，老抽适量方法 步骤 1将墨鱼干放入清水中浸泡20分钟，五花肉去皮切条2泡好的墨鱼干去骨和牙齿洗净待用3将墨鱼干切条。
墨鱼干好吃的做法 1墨鱼干排骨汤的做法 材料排骨400克墨鱼干50克生姜1小块精盐1小匙味精05小匙做法排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软去骨，洗净切片，生姜洗净拍松锅内加水，待水开时放入排骨块墨鱼片。
墨鱼干红烧肉 材料 主料五花肉320G，干墨鱼1只，鸡蛋2只 糖色水白砂糖253汤匙，植物油1汤匙，烫开水500ML 香料花椒十几颗，香叶1片，桂皮1段，八角1个，姜3片，干红辣椒3个，干橘皮1片 调味料生抽2汤匙。
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