想吃正宗的北塘海鲜到中心北路菜市场对面原老的塘沽二浴馆旁有两个北塘海鲜，都是北塘的家常做法，绝对好吃价钱还行，在洋货座车502820中心北路菜市场下车一问就知道原塘沽二浴馆，到了就能看见 ，从南货走；北塘什锦虾酱的做法步骤 1 一瓶天津老北塘虾酱zd四个鸡版蛋香菇碎，彩椒碎，水芹碎，胡萝卜碎干辣椒2 ～鸡蛋用筷子炒碎盛出～热锅一层底油微温，葱姜干辣椒暴香依次放胡萝卜，水芹，香菇，彩椒。

在沿海地区，人们多数靠食用海货填饱肚子，因为海货味道非常的鲜美，渐渐的人们对海货统称海鲜每到春秋季节海鲜丰收的时候家家户户都会做一些海鲜食用，尤其是喜爱海鲜的人们吃的更多下面给大家说下各种海鲜的做法大全；简易焗海鲜的做法 鱿鱼切块，鲜虾剥可后一切二，留着备用 煮土豆，煮到筷子刚好可以戳进去即可熟土豆去皮切块，留边上备用洋葱洗干净后，去除表面老皮，切丁锅内倒入橄榄油，稍微润锅就行，没有橄榄油可用其他喜欢。

7把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖水开后蒸10分钟，蒸到扇贝肉变色就可以了，出锅后撒香菜末二捞汁海鲜 做法1先制作红油，锅里倒油烧至微热，放入葱，姜，八角，香叶，花椒不停翻炒，一直炸到葱姜颜色变黄，用；海鲜蛏子怎么做方法如下1蛏子400克清水加盐侵泡2小时2生姜切片大蒜切片香葱切段干辣椒切碎末3蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用4油烧热转小火，依次加入桂皮草果八角豆豉生姜大蒜葱白。

做法是先将虾剁碎，剁成比虾蓉略粗即可，传统做法是用擀面杖捣，所以沿海叫捣虾酱，剁好后将虾肉放入容器，容器视虾的多少可以用坛子或玻璃的罐头瓶子，用前必须消毒，控干，不要装得太满，虾肉放入容器后要放盐，最好。

北塘附近海鲜市场

1、蒸一盘小海鲜 食材虾10只花蛤200克蛏200克鱿鱼100克蒜8瓣红椒适量姜适量盐少许糖少许蒸鱼豉油适量豆腐皮卷金针菇粉丝可选做法鲜虾洗净，开背去虾线加姜蒜盐糖蒸鱼鼓油，腌制15分钟以上蛏吐泥沙洗净。

2、得天独厚的自然环境丰富的渔业资源，使北塘享有quot金邦玉带quot之美名清中叶以后，北塘成为宫廷御膳海鲜品供应地之一北塘海鲜已有几百年历史，经历了从船做到家烹，从家烹到宾宴，直至形成品牌，逐步完善“北塘海鲜”究其。

3、做法鱼洗干净去内脏，裹上蛋液中火煎至两面金黄出锅后撒上椒盐即可乖子鱼面汤 1 乖子鱼洗净 2 去掉内脏，切块儿备用 3 两面煎成金黄色 4 加水煮开 5 大火熬至汤汁为乳白色 6 下入手擀面，放。

4、川味海鲜的做法 1大蒜一个，切丁辣椒剪成小段2海鲜菇从中间切开，之后会更入味黄瓜切条虾洗干净备用魔芋丝洗干净备用鱿鱼切花刀3花蛤买回来以后用盐水泡一下让它吐沙 4蛏子也是哦，盐水泡一下 5。

北塘海边吃海鲜的地方

1、1将以上几种海鲜处理干净，海螺鲍仔扇贝海肠焯水至断生，冰镇凉透后待用，黄瓜拍后改刀成块，香菜择洗干净切成段 2将适量海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥调和成酸度适中的酱汁待用小北塘海鲜 3将拍好的黄瓜放入碗内，加入几种海鲜食材。

2、待水再次沸腾，依次放入花蛤，蛏子，水潺，乌贼，螃蟹，虾，虾姑，盖好锅盖，烧熟，把海鲜摆上面，倒入汤，放上香菜和葱花，辣椒籽，芝麻，花椒，撒在汤中间位置，重新热油锅，把油烧到最热的时候，倒在葱花上面。

3、1蒸海鲜 其实不管是什么种类的海鲜，用蒸制的方法是最能够保持海鲜的口感的，蒸的海鲜味道非常的鲜甜，而且能够很好的保持海鲜肉类里面的水分，吃起来非常的有弹性，是非常好吃的哦，而且蒸海鲜的做法还非常的简单，是目前。

4、只有外地人会去找北塘吃海鲜，塘沽城里的老渔民，周记什么的比北塘狗食馆的环境好，还便宜去北塘，什么北塘大排档，集装箱，都黑的要死，你要是自己带个称，能气番了周记现在做的也有些乱了，老渔民就新港一家。

5、将蚶子肉洗净，黑木耳泡发，菠菜洗净将蚶子肉焯水，切成小丁，黑木耳切碎，菠菜切小段，粉丝泡发，鸡蛋打散切葱花姜末备用1炒锅放少许油，爆香葱花姜末，倒入蚶子肉丁，加适量料酒，生抽，胡椒粉，翻炒一下后加入清。

6、贝壳 的做法双椒蛏子 双椒蛏子食材准备 蛏子，青红小辣椒，姜蒜适量，酱油，料酒，油，盐适量方法步骤 1将蛏子洗净，放入加了盐或油的水中浸泡半小时2姜蒜切末，青红下辣椒切斜小段待用3炒锅中放油烧热。

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