1、1原料鲫鱼啤酒胡椒粉野山椒盐葱节姜粒二荆条色拉油姜红油豆瓣孜然粉鸡精味精洋葱丝辣椒粉小米辣蒜2鲫鱼洗净后，背上打上花刀的3倒入啤酒150克，胡椒粉1克盐3克葱；烤箱烤鲫鱼怎么做 材料 鲫鱼2条约400克，荷叶2片，姜丝葱丝各25克，盐料酒花生油各适量做法 1把鲫鱼宰好洗净，用盐料酒擦匀鱼身内外，并涂上花生油2将荷叶用开水泡软，抹干，取一块涂上花生油，把；炭烧锡纸鲫鱼的做法1准备锡纸垫上金针菇2铺上鲫鱼3撒上生姜，大蒜，青红辣椒，用勺子往鱼身上铺自制的泡椒酱4淋入四勺锡纸料汁一号料汁是蚝油蒸鱼豉油水和醋调出来的放入适量啤酒淋入水；1鲫鱼去鳞去腮去内脏整理干净备用2葱姜蒜洗净备用3鲫鱼从中间剖开备用4装入腌制的容器里，放入姜片葱段和蒜粒，加入辣椒粉不吃辣的可省略孜然粉酱油蚝油白糖料酒5用手端起腌制的容器；烧烤鲫鱼的做法 1主料鲫鱼 2把鲫鱼去鳞去腮去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀3加料酒醋葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥4冲洗干净后，加盐辣椒粉孜然粉五香粉5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味6。

2、等里外都受点热后再刷油4掀开鱼夹，草鱼里外都刷上油5刷油后继续烤鱼6鱼皮变得脆黄的时候两面都喷上料酒7再里外都喷上酱油8洒上准备好的五香粉9这样外酥里嫩的碳烤活鱼就做好了；做法11鱼宰杀，去鱼鳞鱼鳃以及内脏这些妖精让鱼贩代劳了，反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀56刀，然后放入盆中，加精盐柠檬汁酱油姜和匀，码味30；3冬季菜谱葱烤鲫鱼原料鲫鱼1条，450克葱段160克黄酒45克白糖325克糖色少许酱油45克醋85克味精少许麻油6克清汤275克做法一将鲫鱼去鳞及内脏；1锡纸烤鲫鱼首先备好原料鲫鱼啤酒胡椒粉野山椒盐葱节姜粒二荆条色拉油姜红油豆瓣孜然粉鸡精味精洋葱丝辣椒粉小米辣蒜2鲫鱼洗净后，背上打上花刀的3倒入啤酒150克，胡椒。

3、6家里用的是炭火，纯天然的烤鱼，哈哈，先发好炭火，帮腌制好的鱼，先涂抹一层熟油，放入烤鱼夹里，烤的过程中，要不停的翻面，需要一点功夫哦，慢慢的就闻到鱼的香味啦以上的方法来做这个炭烤鲫鱼的做法是很简单；食材 主料 鲫鱼 600g 辅料 油 适量 盐 适量 老姜 适量 香菜 适量 洋葱 半个 小葱 适量 蒜粒 适量 孜然粉 适量 干辣椒粉 适量 花椒 适量 红辣椒 1根 芹菜 适量 步骤 1帮材料准备好，这次烤鱼是就地取材，就没配；我们来做一道家庭版的锡纸烤鲫鱼，香辣入味，椒香浓郁 锡纸烤鲫鱼的做法 步骤step 1 鲫鱼洗净后，背上打上花刀的 步骤step 2 倒入啤酒150克，胡椒粉1克盐3克葱节十克姜粒5克用手抓匀后腌制半小时 步骤step；步骤1 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充葱姜2 鱼身抹盐和料酒花椒粉胡椒粉孜然粉辣椒面入味1小时， 用量多少请根据口味决定我图中的是非常辣超级辣变态辣哈3 预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤；做法 1把鲫鱼去鳞去腮去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀，加料酒醋葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥2冲洗干净后，加盐辣椒粉孜然粉五香粉，拌匀后腌渍2小时以上，使其入味3用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎。

4、烤鱼的做法 首先呢，应该准备一条鱼然后再准备一些配菜，配菜可以选豆腐皮，洋葱以及新鲜豆芽把洋葱切成片儿状，姜，豆腐皮切好然后将锅内倒入油，热油，然后放入一些小佐料，花椒，辣椒炒出味道，然后放入洋葱调豆腐；锡纸烤鲫鱼的做法1，将鲫鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油3，把鲫鱼放在铺了。

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