5东陂腊味东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名东陂腊味包括腊肉腊肠腊鸭腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料腌制风干等程序加工而成6皮蛋豆腐皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜。
连州市美食有连州花肠丰阳牛肉干东陂马蹄东陂腊味东陂水角西岸萝卜墩星子牛肉糍山塘豆腐等1连州花肠连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒胡椒白糖盐等调料，腌制后灌入肠衣中。
从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来20世纪初的1912年，以关遂昌何礼记叶本三沈大利均昌等人为代表，对东陂腊味的加工制作有了进一步的研究和发展，他们以杉木为支架，以竹笏扎搭五六米高的晒棚，顶部盖。
秋冬时节，干燥的冷风从南风坳吹来，与两条河散发的水蒸气糅合在一起，正好让晾在天棚上的腊味徐徐凉爽，慢慢阴干东陂镇由于特定的风力温度湿度，才形成了东陂腊味独特的风味因此，东陂腊味又有“风干腊味”之称，更。
一东陂腊味 东陂腊味，广东省连州市东陂镇特产，中国国家地理标志产品东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名东陂腊味包括腊肉腊肠腊鸭东陂腊味哪个店正宗腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料腌制风干等。
7芹莱蒜子炒腊味 特点连州特色风味 这道菜配以最出名的东陂腊味味道最佳，东陂腊味是连州特产，风味十足，加上蒜子芹菜爆炒，就是地道连州美食8小竹笋炒肉片 特点鲜嫩口感 这道菜放点辣椒味道更值得追棒小。
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