正宗的朝鲜辣白菜的腌制方法一所需材料 主料1大白菜一棵，选择最新鲜饱满的，即买即作2胡萝卜一根3梨苹果各一个其特别的果糖甜味可以丰富口感，促进发酵 4韭菜一小束有了它才可以轻易实现传统涵是；韩剧里面的各种泡菜，让人眼馋，但其实明明我们大延边的泡菜也是不逊色的，好么？ 到底是如何做的？延边人告诉你 延边辣白菜，风味独特，缘其享有优越的环境资源即适宜的气候丰沛的水量肥沃的土壤优质的空气，再加上制作辣白菜的独特。

辣白菜具体的做法第一步，首先，我们去掉卷心菜周围的坏叶子不要把它们切成45片，放在盆里撒大约20克盐，然后腌制24小时经过24小时左右的腌制，我们把它放进池子里，反复洗白菜因为腌制时盐比较多，所以洗几次；3梨苹果各1只梨和苹果作为辣白菜中的重要配料之一，丝丝特别的果糖甜味可以有效丰富辣白菜的口感促进发酵 4韭菜1小束韭菜本身味道极其特别，调入辣白菜中可以使其滋味更浓重，可以轻易实现传统韩式辣白菜的标志性味道是制作。

做法 1两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片2切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净3将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐；辣白菜所需材料大白菜1棵67斤辣白菜调味料1袋450克苹果1个白萝卜1段盐1汤匙姜1块大蒜1头做法步骤1把白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，把白菜叶摆在菜板上，先顺长切成两半。

延吉哪家辣白菜做的好吃

1、一朝鲜辣白菜 原料配方 大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量 制作方法 1选棵大芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中2烧盐开水。

2、辣白菜的做法一，把大白菜去除大帮，洗净，晾晒三天左右二，把大白菜一切两瓣，均匀地撒上盐约两小时左右延边辣白菜的做法大全，卤出水分，发蔫三，辣椒面，盐，水，入锅熬约十分钟左右四，苹果，梨擦丝，大蒜捣碎，鲜姜切细丝拌入。

3、先将大白菜枯黄老菜帮剥除，随后用清水清洗，将帮子间细沙冲走50Kg白菜3～35千克盐，采用开水将盐业开，并稀释液成浓盐水，越咸就越好待水彻底散热后，将清洗干净的白菜大棵白菜应在菜头处切一个十字口，或。

4、5，在腌制辣白菜的过程中可以放入一些整个的小白萝卜一同腌制，这样腌制出来的小白萝卜也非常好吃，味道特别，延边朝族女人亲切地叫这种腌制好了的小白萝卜为“小伙子”，名副其实啊朝鲜辣白菜的做法朝鲜族饮食有几大宝。

延边辣白菜的做法大全

1、圆葱根据个人口味，四颗白菜加入2个圆葱韭菜是用来帮助发酵的和提鲜的，切段备用最后一步放韭菜虾酱是渔民最喜欢的味道，辣白菜还有加入鱿鱼酱的味道更醇厚鱼露也是用来提鲜的，是替代味精的好东西，这种鱼露也不。

2、制法1将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时2把白萝卜雪梨葱放在大碗内与蒜蓉姜蓉辣椒粉混合，然后放入卤虾酱芹菜洋葱粒等拌匀3试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒。

3、东北辣白菜的这种做法 食材白菜一棵韭 菜适量江米面适量辣椒面三两鱼露30毫升蒜五两姜二两梨一个盐适量做法1白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水2江米面加少许水懈。

4、1高丽菜洗净，去老叶剥成块状，用盐腌30分钟后，挤去水分2。

5、朝族咸菜辣白菜的做法步骤 1 材料如上 2 先从白菜中间对半切开，从叶子的中间1线切开不容易散开，然后再在中间切一刀，把梗切断就好 3 在冷水中泡一下湿嗒嗒的叶子有助于盐份吸收4 撒盐轻轻掰开叶子。

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