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回答东北大米都是黑土地种植的，而且生长期都比较哦长，这类大米都非常好吃，像金鹤川就是黑龙吉林省嫩江湾米业有限公司江齐齐哈尔的品牌，是市政府官方旗舰店，品质都是有保障的。

三蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆四有丰富的蛋白质脂肪维生素矿物质等营养物质 五横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的六响水大米，东方方正大米，嫩江湾大米，五常大米等都。

1籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的2粳米 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米米粒一般呈椭圆形或圆形。

1泡米线锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡25 3小时水保持从热到冷，所以不要担心它2材料准备豆腐干切丝，生菜豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐鱼丸蟹黄等洗净并切成小块。

六响水大米，东方方正大米，嫩江湾大米，大显硒米，五常大米，庆安大米等都是长粒型的，支链淀粉含量高，好吃，有香味，不回生嫩江湾大米，米粒皎莹如玉，气味醇正芳香，富含多种氨基酸及钙铁锌等人体不可缺少的微量。

嫩江湾大米吉林省白城地区镇赉县延吉大米吉林省延边地区延吉自治县铁岭大米辽宁省沈阳市及铁岭市的辽河沿岸小站大米天津市小站，曾为清廷贡米永宁珍珠米宁夏银川市永宁县沿黄地区，曾为清廷贡米河谷大米。

连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌，并在中国农业博览会上获得金奖旗下有系列稻米产品已闻名全国，并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会宁波国际粮油展览会成都西博会等活动中，举办的五常大米品牌宣传推介会上。

“不同的气候决定了南北大米的口感差异”万建民说，“水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，籽粒灌浆时间长而充分，最易于优质水稻品种的形成而南方的平均温度都是。

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