一用料 小麦面粉适量黄豆500克蚕豆也可以水 盐二土法自制黄豆酱的做法 1黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净 2用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜3煮熟豆子有条件最好蒸熟，要熟透，手轻轻一捏就；制法黄豆浸泡616小时，备用将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可功效养颜美容益智健脑7五豆豆浆 用料黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆。

配料大豆小米辣椒甜酱葱食用盐 练习1首先，我们将准备好的大豆清洗干净，挑出一些劣质大豆，如变质的大豆和干大豆，然后将它们放入盛有适量水的容器中，提前浸泡一夜，这样大豆就能充分吸收水分浸泡后，拔出水放；1，首先把黄豆放到清水里浸泡2，然后用高压锅蒸熟，捞出来沥干水分，放凉备用3，然后把米曲霉与面粉混合，使每粒豆子都沾满面粉，倒进筛子里，盖好棉布静置发酵4，上架6小时开始升温，料温保持在3540度之间 ，自然。

制法 1将黄豆拣净，用温水泡涨 2锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加 入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出 3炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉；汽车喷漆由大豆油为原料制成，质地优良，色彩天然，不受日光氧化氧化豆油由大豆加工制成，经提高比重和粘滞性，可替代润滑油，供汽车轮船机械等使用适当配合鱼油制造的高级润滑油，可供飞机用其它产品大豆；做西瓜豆酱，不得***同理，可举一反三，什么水果都可用于做豆酱，做法比例照搬至于吃法么，可直接吃，蘸酱吃，炒鸡蛋或肉末吃或用以吃捞面呵呵，我这就分别做好了西瓜和梨子的豆酱，已经开吃了。

大豆组织中的蛋白质是一种胶体大豆用水浸泡后，可使白质胶体吸收水分而膨胀，有利于把蛋白质提取出来此外，大豆通过浸泡后，组织软化，便于磨碎一是浸泡程度大豆浸泡过度或浸泡不足都会影响豆制品的产品得率浸泡适度可使蛋白质外的；洋葱半个切成丁，生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末备用第五步熬制黄豆酱 锅内多放一些油，油温烧至5成热时，倒入准备好的辅料，开小火炸3分钟，把小料的香味炸出来然后倒入黄豆碎，保持小火炒5；做法1豆腐皮洗净，切成丝，放入沸水中汆烫，捞出，晾凉后盛淮南祁老大豆制品盘2红椒去蒂去子，洗净，切丝，盛于豆腐丝上3加入葱丝盐白糖，拌匀后滴上香油即可营养小秘密 豆腐皮富含蛋白质钙质，能够及时补充；准备好所需材料，香菇剪去根部，投洗干净，韭菜择去老叶，投洗干净，豆腐最好选用北豆腐， 将豆腐切成两半，再切成1厘米厚的片，如果买回的豆腐水分比较多，放置半天，水分会流失一部分，豆腐就比较硬，豆腐制作时就不容易碎，煎制时也比较容易；17熬制黄豆过程中，最好用中小火不断翻炒18熬制时间大概40分钟左右，时间长了些，但是没办法，水分得熬出去19接着放入甜面酱咸的，搅拌均匀，熬制约10分钟左右2010分钟后，放入适量食用盐白砂糖；原料五花肉黄豆枸杞红枣大蒜姜片花椒香叶八角料酒红糖，酱油盐鸡精做法1五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用泡好的黄豆2锅里放适量清水把枸杞红枣大蒜姜片花椒香叶；7把制好的曲，晒2天的太阳，晒干的黄豆有一股奇特的香味，闻一闻味道就知道好坏 8然后洗曲，用凉开水快速洗，捞出 9捞出后，放在容器里，盖上干净的布发酵8小时左右，黄豆曲发热有很浓的豆香味就可以了 10。

大豆蛋白饮料大豆蛋白仿肉制品起泡性植物蛋白粉等新型大豆加工制品 一传统大豆加工制品 传统大豆加工制品的品种很多，综合可归为以下几类产品1丝片类，2干类，3熏制类，4油炸类，5炸卤类，6炸卤炒类，7豆腐类。

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