1所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用2海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用3胡萝卜黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末4把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可凉拌海蜇的做法二 材料水发；3 胡萝卜用小刀在边上各刻出五个三角，这样切成片后就是五瓣花朵这样的小花不仅可以用来做盘式，炒菜的时候配菜用也别致呢~4 买回来的海蜇要反复清洗多遍后切丝5 调入凉拌用生抽醋盐香油北京人喜欢在；海蜇丝凉拌做法主料海蜇300克紫甘蓝四分之一个辅料生姜末3克凉拌汁两勺小米辣4个生抽一勺香醋适量芝麻油适量白糖半勺步骤1超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种 我买了这种大的 买回来；1首先将海蜇充分浸泡，可以捞出尝尝没有咸味其间更换23次水2然后泡制好的海蜇洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条3芹菜切成段，生姜葱大蒜切成末待用4锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马。

3海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康4海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐矾血里砂子，再用热水氽一下，然后切丝拌凉菜用5海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可6；4小时 直到不咸了为止步骤 3将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干步骤 4把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀步骤 5 将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再拌一拌，就好啦～；3调味把完全冷却的海蜇片或丝捞出来挤尽水分，然后装入盘子里就可以准备凉拌了我们舟山人最简单的做法是浇上优质的酱油，就这样拌匀就比较好吃了，也可以再搭配黄瓜丝莴笋丝或焯熟的金针菇一起拌，喜欢吃辣味的就；加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头 海蜇和其它海产品白菜拌海蜇的做法一样，很容易受到诸如嗜盐菌等细菌的污染，致食凉拌海蜇丝引致细菌性食物中毒生拌海蜇丝务应认真处理，操作过程中要注意卫生，做好；1海蛰皮浸泡6小时，清洗干净2香菜洗净切碎3海蜇皮中加入 “美极”鲜味汁“太太乐”芝麻香油4加入“太太乐”鸡精调味料三鲜香菜拌匀即可食用。

步骤1买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份2如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃3泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水；小贴士海蜇皮也可开水焯烫一下再食用二金针菇拌海蜇皮 材料主料海蜇皮350克，金针菇100克，红辣椒1个，蒜瓣3个，葱花适量辅料盐香油各适量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克做法1先将海蜇皮。

5在另一个碗中将海蜇同黄瓜拌匀，之后加入姜蒜6盛入喜欢的碗中7淋上辣椒酱，撒上适量香菜即成拌海蜇做法；鲜海蜇的凉拌做法如下1海蜇用水反复搓洗，冲洗干净2用水浸泡1小时左右，中间换水，这样海蜇不会很咸3多加一点大蒜4大蒜捣成泥5海蜇切薄片，香菜切碎6碗里加海蜇大蒜香菜7加入香油拌匀；主料海蜇丝350克榨菜适量油麦菜杆1小节剁椒适量葱花适量辅料盐适量醋适量芝麻油适量生抽适量1买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐分2取出油麦菜。

制作步骤1所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用2海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用3胡萝卜黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末4把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可注意事项1陈年。

凉拌海蜇的做法如下原料海蜇300克香菜2棵“美极”鲜味汁8克“太太乐”鸡精调味料三鲜适量“太太乐”芝麻香油5克1海蛰皮浸泡6小时，清洗干净2香菜洗净切碎3海蜇皮中加入 “美极”鲜味汁“。

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