1将柑桔彻底清洗干净，在尾部划一小十字2锅内放一部分冰糖，小量水，水是要来煮溶冰糖的，不要太多冰糖煮溶后加入柑桔3几分钟后柑桔不断出水，直至水盖过了柑桔，这时可以试一下水的甜味够不够，不够继续。

准备材料金桔500克，盐300克，盛放咸柑桔的容器一个，适量清水2盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干2锅中倒水烧开，将柑橘倒入锅内煮一分钟3把柑桔捞出控水，冷却后，把表面水份吸干。

1用盐水浸泡柑桔 在一个大盆子里面装入大盆水，放入适量的盐，将新鲜摘取的冰糖柑放入到盆子里面，用盐水浸泡半个小时后，佣受轻轻搓揉柑桔，将上面的污渍都揉搓下来，再用清水冲洗干净，在这里，一定要注意冲洗充分，可以。

简单的一种 方法把柑桔逐个剪下，除去枝叶，用热水冲净表面，再以大火蒸5分钟在瓶底铺一层盐，再放入一层桔，然后加盐覆盖，重复以上步骤至整个瓶满最后一层必须是盐用保鲜纸盖好瓶口，封密瓶盖，放置于阴凉。

做法1金桔买回来后把蒂摘去洗净，用淡盐水整个浸泡半小时，沥干水分备用 2把金桔对半切开，用小叉或牙签把核剔掉3取一个干净无油的锅，把冰糖用清水煮溶化后，加入金桔小火煮至金桔变软即可4放凉后。

制作方法 1原料选择选择成熟度适当，无腐烂，无虫蛀，颜色金黄的鲜金钱桔作加原料2盐浸将经过挑选合格的金钱桔倒入池中，用浓度10%的盐水腌浸腌浸的目的是使金柑保持不腐烂，延长加工日期3开口将金钱桔用。

首先拿一个可以密封的罐最好是透明胶罐，可以看到里面，一层柑桔一层盐，不要加水，然后密封好，这就可以了浸到有水能浸至4分3个罐就OK了如果发霉也没关系，发酵过可能更好哦，把霉去掉还可以用咸柑桔可以。

1金桔剪去过长的柄，留一点不要完全去柄哦，否则金桔容易破损，有破损就易变质，那整瓶就全完了~~2金桔洗净，晾干水分 3金桔用开水烫一下，用手轻捏捏去桔皮里苦涩的汁4白糖加一点水煮，直至完全溶解，再。

1准备好新鲜的金桔备用，金桔放清水中加入少许盐泡五分钟左右 2金桔洗干净，在顶部用刀切十字花刀3把金桔放在锅中，加几颗冰糖，加水没过金桔4大火煮开，转中火煮到金桔的汤汁变少5煮到金桔发软的时候。

蜜糖咸柑橘的做法步骤 1首先将柑橘拿小苏打粉泡半个小时，去蒂每个柑橘划4刀去核 2然后加温水泡半个小时泡好的放入锅里加入少量糖，盐煮20分钟，停火再煮20分钟，待糖完全融合，柑橘皮显出半透明的样子即可 3。

洗干净，放太阳下铺开，晒两天，皮有轻微起皱即收回待用，准备一个玻璃砂塞瓶粗盐柑桔和瓶都要干燥制作方法先放一层盐，再放一层柑桔，放盐把这一层柑桔刚刚埋住，再放一层柑桔埋盐如此类推，把把。

柑桔的肉制成小吃的做法，以微波水果千层酥为例材料印度飞饼2张 猕猴桃1个 柑桔1个 鸡蛋 1个 奶酪1片 步骤1准备好所需食2水果剥去皮备用，将蛋清蛋黄分离3飞饼分别切成四片，两两重叠4再将。

可以放冰箱冷藏，适宜放在温度510度冷藏，每个橙子之间留适当距离，选择不通风阴凉处存放，室内保持干燥，如要长期存放可置于冰箱中冰糖柑桔的腌制方法 用盐水浸泡柑桔在一个大盆子里面装入大盆水，放入适量的盐，将新鲜摘取。

准备材料柑橘 ，盐，甘草，空瓶 一个1柑橘洗干净晾干水，拿去晒晒太阳备用2拿一个干净无水无油的罐子，一层柑橘一层盐3一层一层的摆好4差不多放满的时候放适量甘草 5摆好了，拿个棍子压一下。

与金华火腿齐名的威宁火腿，可算威宁的名优特产之一它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味草海细鱼又称“虾子鱼”“黄辣丁”“小。

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