传统做法是将面粉用牛油或羊油炒熟，后加花生仁巴旦木芝麻核桃仁小茴香等，喝的时候可加盐，亦可加糖，咸甜随意，其营养丰富是秋冬季节保护肠胃的养生佳品，也是冬季节餐桌必备的“暖肚汤”7过油肉 山西最著名；大同方言主要包括的大同市区大同县天镇阳高左云右玉山阴怀仁等区域浑源灵丘方言列入山西方言五台片，广灵方言属河北语系，列入北方官话区 民俗 生旺火大同地区煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系；2作用不同 主运单的作用是告知航空公司，相关货物的数据，货物的件数重量体积及相关收发货人的信息与要运至的目的地分运单的作用是让货主知晓相关货物所安排的航空公司和预订的是航班公司，并告知货代所收到的。

它并没有像应县的凉粉一样名声在外，但却是朔州人餐桌上不可缺少的一道美食它色泽红亮，羊杂碎酥烂，再配上筋道的土豆粉，吃起来真是回味无穷 朔州怀仁县金沙滩是昔日的古战场，辽宋年间杨家将在此打仗，那年正逢闹饥荒，大雪覆盖了；大同菜是晋北菜的代表，口味偏咸，菜肴重油重色大同菜虽没有自己的菜系，却集各个菜系之大成大同饮食文化源远流长，以各种面食为主角，所以喜欢面食的朋友，真的有福了大同刀削面浑源小媳妇凉粉莜面大同涮羊肉；羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气5老豆腐也叫怀仁凉粉哪家好吃豆腐脑，太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃街头早餐正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味；我的家乡位于鸭绿江畔，长白山脚下，那里风景秀美，空气清新，特产丰富，是个人杰地灵，人人喜欢的好地方鸭绿江，对面是朝鲜 因为我的家乡特有的位置，原生态的山珍特产异常丰富，春天有山芹菜，蕨菜，牛毛广，猴子腿，赤五；做法以黄米面为原料，先用温水和成碎块状散粒，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用荞麦圪坨大同很；怀仁的糖干炉还叫闪塌嘴去朔州，边吃边听故事喽！ 羊拐弯 羊拐弯是朔州的一道特色风味，其实就是羊腿关节的那一段quot羊拐弯quot的做法很多，有的用高汤熬，也有烤，但通常是先炸后炖，吃起来有一种蒙古烤全羊的味道，由于是羊腿的；还有一道我很想尝试的美食就是保德碗托，听说这道菜的做法很有特色，需要将碗托放在手中上下颠动，碗托上下颤抖后往碗中一扣，发出清脆响亮的声音才算是完成了吃的人也有讲究，可以选择三种酱料，拌以素汤或肉汤或大酱。

美食应县凉粉，平鲁栲栳栳，右玉羊肉，怀仁兔头特产降龙木拐杖，胡油，应县紫皮蒜忻州好玩的景点国家5A级景区和世界文化遗产和佛教名山的五台山国家5A级景区的雁门关美食定襄蒸肉，河曲开河鱼，五寨烩菜，宁武水饺特产代县辣椒；羊拐弯吃起来好豪迈，右玉的熏鸡滋味香，应州牛腰不是牛腰怀仁的糖干炉还叫闪塌嘴去朔州，边吃边听故事喽羊拐弯 羊拐弯是朔州的一道特色风韵，实在便是羊腿枢纽关头的那一段quot羊拐弯quot的做法许多，有的用高汤熬。

小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐，膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面，现吃现捞，透亮的凉粉从礤子中漏进碗里，加上辣椒油还有酱油醋之类的作料；浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋蒜水葱花黄瓜香菜，而使浑源凉粉；01 焖子汤 以前我以为焖子汤这个东西全国都有，后来上大学离开菏泽才发现原来这是我们定陶特有的一道美食它的主要原料是红薯，外观看上去晶莹剔透焖子汤在我们定陶的小菜馆都可以找到，也是我们定陶大席一道必不可少的菜。

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