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油粘米依靠当地特有的土壤水质气候和人文等因素，运用独特的选育加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感米粒小巧玲珑，无腹白，晶莹剔透半透明，富有油质感，成饭后，饭粒稍曲卷，似虾状，入口香滑；国家质量监督检验检疫总局根据原产地域产品保护规定，通过了对马坝油粘米原马坝油沾米产地域产品保护申请的审查，批准自2004年9月20日起对马坝油粘米实施原产地域保护国家质量监督检验检疫总局公告2004年第127号 一稻谷；金熊牌特级马坝油粘米好吃，呵呵不过稀粥我吃着也很香我是在网上的有米街市买的呵呵；1马坝油粘米马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小质地硬韧晶莹透明油脂量高而著称，是中国出口大米中的主要品种之一马坝油粘米是曲江县的名优特产，曾作为quot贡米quot马坝油粘米香滑软熟，用砂锅；马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种以其米粒细小质地硬韧晶莹透明油脂量高而著称，一直是中国出口大米中的主要品种之一马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为“贡米”，它米粒细长，晶莹洁白，香滑软。

马坝油粘米历史上享有很高的知名度，1902年清光绪二十八年编纂的曲江乡土志中就有马坝油粘米曾作朝廷贡米的记载建国初期作为地方土特产销售到东南亚国家，20世纪50年代曾跻身于印度国际博览会，获得“优质米”的殊荣；马坝油粘米质特优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘，因其产地在曲江马坝而得名quot马坝油粘quot主料 大米 100g 辅料 水 600ml 步骤 1准备大米一杯 2奶锅放足量的水；文物单位在狮子挖掘文物土层时发现呈团状稻谷和米粒，均已炭化经广东省农业科学院粮食作物研究所鉴定，为人工栽培稻据考证炭化谷粒距今已有4000多年从炭化米的粒型来看，专家认为是籼稻，粒型和现代的马坝油粘米极为；你问倒我了，我只能告诉你市面上基本上很少真正的马坝油粘米，出口香港或者本地就消化了正宗的马坝油粘米产地在韶关马坝，目前市面上卖的 你看看产地基本是广西江西的吧，或者名字是马霸油粘米或者马灞油粘米我们三。

马坝油粘米最初原产于4000多年前“石峡文化”的发源地韶关曲江区马坝狮子岩两山之间的一小块稻田文物单位在狮子岩挖掘文物土层时发现呈团状稻谷和米粒，均已炭化经广东省农业科学院粮食作物研究所鉴定，为人工栽培。

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