1、1将买回来的血肠用水冲洗一下2血肠要倒着切，3切成5毫米厚的片，4将切好的血肠放到汤碗里5葱切丝6用老汤往血肠上多浇几次，血肠烫好即可7加一点葱，8加味精，9加点老汤即可；需要食物主要材料大肠猪血辅材葱姜香莱生鸡蛋盐味精大豆油动物油高汤罐血肠的做法流程第一步到农贸批发市场购置适量新鲜的猪血，谨记都是没有凝结的，取得家庭用细过滤网过虑一下，备用；东北血肠的制作方法看起来好象很简单，但其实也是有讲究的猪肠只能用大肠和小肠之间的鸣肠，而猪血只能用生猪宰杀一小时之内的新鲜血现给大家分享一种简单又好吃的东北血肠做法，很适合家庭操作食材 猪鸣肠 适量 生猪血；清蒸血肠做法食材血肠400克 辅料姜蒜末适量酱油少许胡椒粉少许香菜少许具体步骤1准备新鲜血肠2切片3准备姜蒜末4加入酱油，胡椒粉5将调料汁倒入血肠中6锅中***烧开，放入血肠大火。

2、血肠是东北人的传统食品，宰猪羊时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪羊油和洋葱末盐姜粉胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成切片乘热食用，或作酸菜时血肠；血肠做法步骤 1糯米提前浸泡5个小时糯米 步骤 2将猪血放入盆内待用，用筷子将凝成块状的猪血划碎把猪大肠洗干净葱洗干净切段备用猪血，猪肠 步骤 3花生烧熟，去皮，捣碎备用花生 步骤 4然后烧热一；先将血用，温水化开，在放入，油，葱，姜，蒜，在放入十三香，就可以放入肠子里了；1材料血肠1根大蒜1头香菜1棵香油半汤匙辣椒油1汤匙酱油2血肠制作方法3汤匙2买来的血肠一般都加工好的，是经过煮制的，熟的血肠3血肠很嫩，稍不注意就容易切碎，切血肠的刀用锋利一些的，用左手捏住肠衣。

3、主料猪血1000g猪小肠300g辅料油适量盐适量葱姜适量胡椒粉适量花椒粉适量五香粉适量猪香脂油适量老汤适量 步骤 血肠的做法步骤11新鲜的猪血，如果结块一定要滑开，加入盐豆油五香粉胡椒粉花椒粉葱姜碎搅匀，最好加；用料 猪血 4碗 高汤 4碗 葱姜蒜 适量 花椒粉 适量 酱油 两汤匙 盐 半汤匙 东北灌血肠的做法 猪小肠洗干净洗的时候可以放一些小苏打，可以洗的更干净将猪血放入11的高汤 再放入葱姜蒜 盐 酱。

4、准备食材1血肠洗净，切好装盘备2上屉蒸血肠一般蒸注意我是为了熟的快，切好蒸15~20分钟，也有不切就蒸的时间长一些水开半小时左右，到时放凉再切，不过那样水多3血肠蒸熟看血肠有点卷起，那就蒸好配蘸料。

5、你可以用针扎血肠，当你看到血肠上面不出血了，就证明熟了图中血肠上面的斑点就是用针扎的，这样是最好用的测试方法，不会生也不会老，熟了就可以捞出来食用啦 切成片，摆在盘里配上海鲜酱油调制的蒜酱，点上一点香油；作法 1把活猪血放进盆中，化作块的要划碎2白骨头汤烧开，添加食盐麻椒鸡精胡椒面，搅拌均匀放凉3过箩后倒在猪的血盆中，并加香莱末搅拌均匀4灌进清洗的肠道内，用绳线把口捆紧5把准备好的。

6、五花肉血肠炖酸菜原料大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量 调料料酒胡椒粉花椒粉大料葱段姜片盐蘸料蒜泥酱油芝麻油 做法 1 大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净2 血肠冷水浸泡上；做法一买回来的猪血500克倒在小盆里搅拌均匀不让其凝固，放入与猪血同等量的水，***要边放边搅拌均匀，然后加入适量咸盐味精一小勺十三香，葱适量切葱花放到猪血里，倒入约20克植物油搅拌均匀二猪小肠洗净。

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