1、遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊最初由佛教素面，创制于20世纪初遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜；4墨冲角角鱼 墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名取用本地水煮的鱼味道特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝角角鱼鳞呈乌青色，胸鳍边缘硬，长大后变成角，故名角角鱼它生活在清澈见底的水中，最长。

2、都匀传统小吃，又名松糕卜粉大米磨成粉，装模具蒸熟成型卜粉马蹄粉，荸荠粉用开水调成糊，加入冲冲糕及芝麻仁花生仁核桃仁葵花仁瓜子仁白糖玫瑰糖等，拌匀即可食用香甜松软，老少皆宜；贵阳鸡肉饼， 毕节汤圆兴义刷把头石阡绿豆粉威宁荞酥安顺荞凉粉镇宁波波糖绥阳空心面条江口豆腐干黄平郭氏牛肉干一品大包豆腐圆子糕粑碗耳糕都匀冲冲糕炸洋芋粑油炸鲜鱼蹄花饭沙锅豆腐涮；好吃？便宜最重要的事情是由糯米对皮肤有好处，呵呵？太舒服了，做它哦阿尔法 Alpha。

3、特色小吃 注意有的小吃并非都匀本地发源，但是也属于黔南自治州的特色小吃，且在都匀皆可找到相应的餐馆品尝黔南小吃 都匀冲冲糕似乎正在绝迹，市内已经难以买到包谷粑新鲜玉米制作而成，外面包裹玉米叶，可直接食用；7 水族水家布 水家布纱质细，织工精细均匀，染色深透，耐洗不褪色8 都匀冲冲糕 都匀冲冲糕是都匀市的特色小吃，其质柔软香甜，色淡黄中；特色小吃注意有的小吃并非都匀本地发源，但是也属于黔南自治州的特色小吃，且在都匀皆可找到相应的餐馆品尝黔南小吃都匀冲冲糕似乎正在绝迹，市内已经难以买到三都匀冲冲糕的由来都铁板烧盘江狗肉惠水毛肚外来小吃此栏写的都是在发源于黔南。

4、8 都匀冲冲糕 都匀冲冲糕是都匀市的特色小吃，其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性9 都匀狗肉 都匀狗肉不仅有补中益气，温肾助阳功能，而且能治脾肾气虚，胸腹胀痛10 肉卷粉 肉卷粉以肉沫；都匀冲冲糕 都匀糟辣酸 虾酸牛肉 螺蛳粉 酸汤粉 黑糯米八宝饭 独山臭酸 惠水马肉 墨冲角角鱼 这么多独特的家乡 美食 ，你最终爱哪一个？ 欢迎各位吃货补充推荐！ 除了粉就是面，什么牛肉粉，羊肉粉，绿豆粉，肠旺面等等，反正在贵州不管是；都匀，不得不说米粉，粉是贵州人通常的早餐，小时候没觉得家乡的粉好吃，到了贵阳以后贵阳着名的酸粉有些吃不习惯啦，对大多数都匀人来说都不是很爱吃呢才知道原来家乡的米粉是那么的好吃，不论煮炸炒；都匀最有特色的两款小吃太师饼都匀太师饼可谓是都匀小吃的一张名片，也是贵州风味小吃名点之一太师饼皮酥，味香，咸甜皆备冲冲糕冲冲糕在都匀有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧。

5、做法很简单，即将鱼切成薄块，下入调好的酸汤即可贵阳丝娃娃贵阳的小吃，吃法是以面皮包各种生蔬菜后沾调味酱汁以食用牛肉粉和羊肉粉发源复杂且品种很多，不详述；推荐都匀太师饼和冲冲糕，这两款小吃符合大部分人的味道和口感，很多外地游客试过都称赞都匀的风味四酸，即酸菜虾酸香酸糟辣酸也很有特色，当地人都很喜欢吃，因为味道比较特别，外地游客不一定都喜欢，当然也不妨一；都匀毛尖茶又名都匀细毛尖，白毛尖，鱼钩茶，雀舌茶，小吃还有 都匀冲冲糕一般在夏天的时候，几乎没有，在秋天和冬天的时候较多，春天不是很多 包谷粑新鲜玉米制作而成，外面包裹玉米叶，可直接食用，也可煎蒸油炸食用。

标签： 都匀 冲冲 黔南