卤汁多，是一道美味主食9鲶鱼炖茄烧鹿尾的做法视频子，用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰10烧鹿尾，主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，汁红色亮，十分鲜美；做法 1用清水将鹿尾洗净，除去血污和杂物，撕去毛，放入开水 锅中氽一遍捞出将葱切段，姜拍碎将母鸡从腹部开膛， 掏去内脏，用清水洗净 2锅中注入 25公斤清水，放母鸡猪肉火腿和鹿尾，上 火烧开，撇；治净，剔去大骨，备用将猪精肉切块，与鸡肉一起放入蒸碗内将人参洗净，研末放入蒸碗，然后再将鹿尾切成两半，放于鸡肉两侧浇上鸡汤，加入白糖，烧沸后，倒入蒸碗，盖严，上笼蒸100分钟，取出，即可；相声版满汉全席，出自传统相声报菜名全版内容为蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾儿烧花鸭烧雏鸡烧子鹅卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚儿晾肉香肠儿什锦苏盘熏鸡白肚儿清蒸八宝猪江米酿鸭子罐儿；鹿的尾巴，旧时珍贵食品将鹿尾由尾椎骨处割下挂起阴干或将带毛鹿尾，入水中浸润后，除去根部残肉油脂毛茸及外面卷皮，再用海浮石搓光，挂通风处阴干是家喻户晓的强身健体的滋补珍品，有补益身体的功效，药典。

5烧鹿尾 烧鹿尾是一道以鹿尾为主要食材制作的吉菜，在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，quot韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜quot，这是古书记载的吃鹿尾的佐料很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的；火腿冬笋切 成长方片，油菜切成段 2锅年放入素油，油烧热时，用葱姜块炸锅，接着放入鹿尾块煸炒， 炒至七八成熟时，添汤，加精盐料酒花椒水冬笋口蘑火腿汤 烧开时，移在小火上炖；烧鹿尾，是一道吉菜主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料很长时间以来，鹿尾都是稀；边煮边挤，类似面条但味道更加爽口 养猪是满族传统的家庭畜牧业，所以他们定居并以农耕为主业后，猪肉成为最喜食用的肉类受萨满祭祀文化的影响，猪肉的民间做法以煮炖为多，都是切成较大的块。

6烧鹿尾 将长白山产梅花鹿鹿尾加入鸡汤，后蒸熟，切块，另将油菜玉兰片火腿稍加煸炒后，兑入原汤，调料放入，鹿尾以文火煨钝而成皮烂肉香，汁红色亮，滋味醇厚，兼有滋补功效7炸铁雀 铁雀又名荷花炸雀，入绍酒；6烧鹿尾 烧鹿尾，是一道吉菜主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美7清蒸白鱼 清蒸白鱼属于东北菜系，食用后可调理身体各项机能选用的一定是活鱼，本位咸鲜，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美；先将鹿尾煺去毛方法见“加工制作”锅中下油，八成热时再下入姜片10g葱白25g，煸香后，烹入绍酒25g，加水适量，将鹿尾下锅滚烧10分钟捞出，再重起油锅煸姜片10g葱白25g烹入绍酒25g，加入鹿尾，二汤滚烧；红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等等烧鹿尾 烧鹿尾是一道吉林菜，它的主料是录得尾巴，是用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被称为“味中奇”；做法1先将鹿尾用沸水稍泡一下，取出，用清水洗净污秽，再下锅烧沸约10分钟，捞出，褪去毛，如不易褪净，可反复再烫，直至褪净2烧热锅，放植物油，烧至油八成热时，葱姜入锅煸香，烹黄酒，加清水；鹿尾巴1条鸡肉150克淮山10克灵芝5克冬菇100克姜片3片绍酒2茶匙上汤适量做法冬菇浸透去蒂淮山切片将材料洗净放入盅内注入汤绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可四鹿尾烧猪肉 材料。

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