1、1食材梭子蟹四只葱末20g姜末20g蒜末29g甜面酱两大勺盐一克糖一小勺料酒两大勺 2新鲜的梭子蟹一切为二，取一半蟹块切面先沾面粉，省得流汁，放8成热的油里煎透 3两大勺甜面酱加大半碗水调。

2、1 新鲜的梭子蟹一切为二，取一半蟹块切面先沾面粉，省得流汁，放8成热的油里煎透油多用炸的方式最好，我是用少量油煎熟的煎熟后盛出备用酱爆蟹的做法步骤 2 甜面酱要用我们家那里的，可惜这个甜面酱我再回去。

3、酱爆螃蟹的做法步骤 1 先把螃蟹从中间切开，把切开的那一面，沾点盐，沾点面2 放到油锅里炸，出锅，再放上一点油，放两个大料，放点葱丝，姜丝，倒上酱油，少放一点水 3 把螃蟹放入锅里，炖十分钟 4 炖。

4、取一茶匙生抽和两片香叶一勺干妈适量花椒八角色拉油料酒干辣椒葱姜蒜米椒，青红椒适量1选一只新鲜的梭子蟹，回来在水里养一会儿，让它吐出杂质2撬开后盖，取出蟹腮蟹肠蟹胃等不能食用的。

5、葱姜炒梭子蟹的做法 步骤1 准备好所有的食材步骤2 螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净步骤3 用一根筷子插入蟹嘴里面，等待几分钟，梭子蟹就不会动了然后解开捆绑的皮筋，先将腹部的三角。

6、第一种酱爆蟹材料梭子蟹 2只，豆瓣酱2勺，生姜1个，料酒1勺，生抽1勺，大蒜少许，小米椒适量，香葱少许，盐 做法梭子蟹清洗干净后对半切开，加入料酒，生姜，盐腌制片刻 大蒜拍碎，小米椒切圈 平底锅加热后放油。

7、做法1螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净2葱蒜姜切成碎末备用3青椒滚刀切块4锅中油烧热后，下葱蒜姜干辣椒花椒爆香，然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许花雕酒，调入盐鸡精。

8、七酱爆梭子蟹 食材螃蟹3只洋葱一个红尖椒两个青线椒两个蒜苗3根小葱3根生姜4片大蒜五瓣生抽2勺蚝油一勺老抽一勺料酒一勺盐适量 步骤1梭子蟹洗净切四块裹上淀粉，煎到金黄捞出2。

9、3倒入清酒 将清酒加入锅中，淹没大闸蟹。

10、立秋后，又到了吃梭子蟹的季节梭子蟹，肉质洁白鲜嫩，不但好吃，营养也十分的丰富，富含优质蛋白质，脂肪以及各种人体所需的营养元素，食之不仅饱尝口福，而且对于身体有很好的滋补作用梭子蟹的吃法多种多样，可清蒸，酱爆。

11、最近梭子蟹大量上市了灵光一闪大家伙儿喜欢怎么吃呢，清蒸的鲜甜，葱姜炒的咸鲜，还是酱爆的重口呲牙对半煎，我认为是梭子蟹最好吃的做法，集鲜香鲜甜于一身，口味层次丰富，绝对值得试一下灵光一闪首先是蟹。

12、4姜葱炒梭子蟹 梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块蟹钳用刀背略砸破姜切丝，葱切段，蒜切片取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉使蟹肉细嫩及锁住蟹肉，钳。

13、红星梭子蟹又称三点蟹三眼蟹梭子蟹枪蟹海虫水蟹门蟹盖鱼童蟹，红星梭子蟹头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起螯足发达，长节呈棱柱形，内缘具钝齿第四对步足指节扁平宽薄如桨，适于。

14、螃蟹的种类繁多，最常见价格实惠最受人喜爱的两个品种就是梭子蟹和大闸蟹梭子蟹是海水蟹，大闸蟹是淡水蟹，两种螃蟹生活的水域不同，最佳的品尝时节差不多，但是内陆地区难以见到鲜活的梭子酱爆梭子蟹的做法视频蟹，螃蟹外焦里嫩，壳嚼起来不。

15、先将螃蟹的脐掰下来请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃3 再将蟹壳揭下来请点击输入图片描述 请点击输入。

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