1、洋芋搅团的做法 备料土豆2斤小辣椒四五个生抽50克蒜瓣三四个葱一把香菜一把料酒20克清水一碗豆瓣酱一小勺 生姜一两片1，准备食材，土豆，辣椒，香菜葱，蒜瓣，调味料都准备好2，土豆煮到熟透；筷子或者擀面杖挑起来不掉时就不用再加面粉了，锅开就把火调小继续搅动加热，盖盖加热约10分钟左右，中间要开盖搅动几次就可以出锅吃了搅团汁子各有所好，按自己喜欢吃的口味做就行我就喜欢吃酸汤搅团，菜只加；1用户在碗里倒入水和面粉，比例是11，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止静放一段时间2把韭菜西红柿切好3用户给锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟4炒熟的西红柿韭菜；用料 主料 玉米面500克 辅料 辣椒 面 5克 蒜末 5克 生抽 10克 鸡汁 3克 老陈醋 10克 盐 5克 玉米面搅团的做法 1水烧开 搅拌一点面粉糊糊水，倒入锅内，接着撒入过了筛的玉米粉 ，面擀长加快速度用力搅拌，把。

2、1食材面粉500g，水适量，盐2g2准备材料所有材料洗净切好备用3锅中放油放葱花爆香，放入柿子韭苔翻炒几下4加些开水，放入盐，拌饭酱，冬瓜球，继续搅拌翻炒二分钟5撒些生菜，蘸料就做好了6锅；陕西小吃玉米搅团的做法分享 九九八十一遍搅终成香辣回味无穷，搅团是陕西当地十分流行的特色小吃，搅团的种类有很多，荞面搅团土豆搅团玉米搅团，白面搅团这是一个比较费力气的小吃，俗话说要想搅团做的好，九九八十一遍；再倒入另一半香醋，煮开后关火5 蒜泥用油泼后备用，韭菜炒至变色后也盛出备用待搅团片凉透后，用刀切条，盛入碗中浇上酸汤，调入蒜泥，加点韭菜，淋入油泼辣子，一碗酸辣喷香的搅团就大功告成。

3、煮至面糊浓稠，当提起锅铲，面糊能挂旗了，就可以关火了8浇上煮好的汤汁就可以开吃这是大蒜苗和香菜炒的，西红柿也可以做浇汁的根据自己的喜好搭配吧陕西人把这种吃法叫“水围城”玉米糊搅团成品图；搅团 1 先把自己爱吃的蔬菜提前凉拌好还有最主要的搅团汁调好把蒜，姜剁成沫，干辣椒面放上，锅里烧油，用油泼2 先把面粉用凉水弄成面糊，不要太稀，然后锅里放开水烧开将面糊倒入，朝一个方向搅，边搅边加；成型搅团把成熟的面糊直接盛入碗内时，就成为搅团成型漏鱼把成熟的面糊通过专用漏勺流入备好的凉开水里时，就成为漏鱼 食用漏鱼时，必须从凉开水里捞出来，盛放在碗内浇汤汁 分别给搅团和漏鱼上浇上做好的；简单的做法，质朴的味道，清香扑鼻，羌族人十分喜食玉米搅团是汶川人最会做且味道最可口的一款地方特色小食将清水在锅内烧开后，酌量撒入磨细的新鲜黄玉米粉，***的同时用粗竹筷搅拌，此时灶火要猛，搅成糊状后蒙盖一；1向面粉中加水，搅拌成糊状2将锅里的开水烧开，将面糊呈流线型倒入开水中，边倒边不停搅拌，搅拌至顺滑均匀3沿锅边倒入适量热水大火烧开后，改小火，盖上锅盖，小火焖五分钟4将盐醋酱油纯净水。

4、1食材用料玉米面，面粉适量盐，碱面少量2制作方法1把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐和成糊状，不要太稠不能有疙瘩2等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的；15加入的开水可分几次慢慢加入，将面糊搅成粘稠状，搅匀搅熟，没有生面水，锅内面糊不停的吐出泡泡时可关火16碗内盛入番茄酸汤汁，将做好的搅团用铲子盛起放入碗上方，让它自行流入汤汁内成团状17加入青；搅团的做法材料玉米面300克，面粉100克盐适量，碱面少许做法1把面粉和玉米面倒入盆里，放碱面和盐，和成糊状，不要太稠，不能有疙瘩2起锅烧水，等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的。

5、同样的做法，同样的佐料，这些杂粮洋芋也在其中做成的搅团才是最好吃的下面说一下玉米面搅团的制作步骤1锅内加一定量的水，烧至沸腾2玉米面麦面以31的比例和匀后，左手一边向热锅中撒面，右手一边；3做法1100克面粉加200克水搅拌均匀，成面糊状2起锅烧200克开水3流线的方式将面糊倒入开水中，一边倒一边需要不停的搅拌4一直搅拌到光滑均匀，无颗粒，冒大泡5顺着锅边倒进去100克热水。

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