牛轧糖配方比例脱皮花生米300g棉花糖300g奶粉200g无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米棉花糖奶粉和无盐黄油，比例是3321这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了做法。

牛轧糖的做法步骤1 烤花生 铺平在烤盘上 150度，中层， 20分钟 2 烤完后，待稍微凉一会后将花生皮剥掉，备用 3 黄油用微波炉转1分钟，成液态即可 4 棉花糖用微波炉转1分15秒 5 在转好的棉花糖里加入。

5把学厨的牛轧糖模具洗净擦干，把翻拌好的牛轧糖成热，倒入模具中，用擀杖擀匀，静置冷却到，用手摸起来温乎6倒扣模具，把整块的牛轧糖倒在砧板上，用刀切成大小一致的块状，用糖纸包装，牛轧糖即成。

牛轧糖的做法 所需食材棉花糖300克黄油50克奶粉200克花生220克或者黑芝麻220克抹茶粉8克制作步骤1花生米平铺烤盘上放烤箱中层150度烘烤15分钟后，稍压碎保温待用2把棉花糖黄油花生碎全部。

1牛轧糖的做法有很多，有用麦芽糖和白砂糖熬煮出来的，这个花费的时间比较长，大约要1个小时，而且家里一般很少备至麦芽糖，所以用棉花糖来做的方法会更加简单些2先准备好够用的棉花糖，我喜欢吃花生杏仁核桃，所以。

牛轧糖的做法用料黄油80克棉花糖360克奶粉220克花生240克蔓越莓50克白芝麻20克步骤1花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓也切成碎粒2取不粘锅，加入黄油，小火化开3。

放入准备好的奶粉，搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，放入花生，搅拌均匀，由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，在冰箱冷藏格中放上12小时，取出，从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，在。

2不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌3然后倒入奶粉继续用铲子翻拌均匀，奶粉融化到其中4这时倒入黑芝麻，蔓越莓，花生米翻拌均匀5把学厨的牛轧糖模具洗净擦干，把翻拌好的牛轧糖。

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种下面我为大家带来了台湾手工牛轧糖的做法，希望对大家有用牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以。

牛轧糖 主料麦芽糖800克 细砂糖200克 花生500克 辅料鸡蛋清80克 细砂糖52克 牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克 牛轧糖的做法 1首先准备好原材料，水怡800克，海藻糖200克如果没有海藻糖，可以用回砂糖，甜。

主料 棉花糖1包生花生70g 奶粉80g 自制牛轧糖的做法步骤 自制牛轧糖的做法图解11 材料棉花糖1包我买的是100g装的，要选用没有夹心，没有颜色的原味棉花糖当然，如果你喜欢有点颜色或者有点水果味，也可以随意。

1食材棉花糖适量，全脂奶粉适量，糖纸适量2先把食材准备好，需要用到蔓越莓干花生碎全脂奶粉棉花糖3准备一口不粘锅，放入50g黄油，加热至融化4放入200g棉花糖，不断搅拌5不断翻炒，小火炒至。

喜欢吃牛轧糖的朋友，其实可以在家自己动手做牛轧糖，因为牛轧糖的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的牛轧糖比起来，自己做的牛轧糖又健康，吃起来更放心下面我们来看看牛轧糖用麦芽糖的做法，欢迎阅读借鉴牛轧糖用。

3加入花生搅拌一下，然后放入保鲜袋，整一下形，压成约半寸厚喜欢大粒一点的可以厚一点，放冰箱冷藏至坚固，取出切小块，撒上糖粉防粘注棉花糖加热后要快速搅拌，会很快变硬的二蛋白牛轧糖 原料配方。

牛轧糖 主料水怡800克 细砂糖200克 花生500克 辅料鸡蛋清80克 细砂糖52克 牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克 牛轧糖的做法 1首先准备好原材料，水怡800克，海藻糖200克如果没有海藻糖，可以用回砂糖，甜一点。

牛轧糖简单好吃重要的是在制作过程中也是用到了格拉斯的保鲜盒，让我们一起来看看吧，下面是我帮大家整理的牛轧糖的做法，希望大家喜欢食材 食谱热量655大卡主料 棉花糖80g 方法步骤 准备的材料棉花糖。

3加入花生搅拌一下，然后放入保鲜袋，整一下形，压成约半寸厚喜欢大粒一点的可以厚一点，放冰箱冷藏至坚固，取出切小块，撒上糖粉防粘注棉花糖加热后要快速搅拌，会很快变硬的 二蛋白牛轧糖 原料。

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