1、做法如下准备用料咸鱼500g萝卜干200g蚝油适量盐适量白糖适量小葱适量姜适量1主辅料 咸鱼萝卜干2把萝卜干泡软洗净3把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净4把浸泡好的咸鱼切条5把咸鱼条摆；准备材料咸鱼干香葱姜丝醋一香葱1根切末，姜丝5克二咸鱼200克，清水500ml，浸泡20分钟三锅中放入食用油10ml，油温烧至六成热，放入咸鱼，小火煎至两面金黄四放入姜丝，香葱末，醋10克五；咸鱼干的做法1准备材料咸鱼干10只菜籽油适量2咸鱼干提前浸泡，期间换几次水3将泡好的咸鱼沥干，用厨房纸巾吸干表面水分4热锅入油，放入咸鱼，用中小火煎香5煎至两面金黄即可。

2、鱼干做法和步骤3 具体制作步骤1把咸鱼干放到水中浸泡10分钟左右，清洗干净，去掉鱼尾巴，这一步的目的是为了在制作的过程中，缩短鱼干软烂的时间这种鱼干我们这里叫红顶鱼，也有叫红娘子鱼的，在晒的时候内脏跟鱼头；第一种把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油盐辣椒干的或是鲜的姜丝少量醋葱少量红酒少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟第二种同样水泡后洗净；咸鱼干好吃的做法 腌制咸鱼干 原料取鱼中段，洗干净最好是大青鱼，肉厚而肥，从中间劈成两半，一次最好腌制五六瓣 配料盐料酒姜大料 器皿最好是陶瓷的5升左右制作 方法 1把洗干净的鱼段放入干净的；做法1茄子在七成热的油中过油图省事节俭可选择热锅不放油煸干茄子，主要是先控干茄子中多余的水分2起油锅炒香姜片蒜末豆豉粒后放入咸鱼粒翻炒，下料酒把茄子加入后，放少许盐糖生抽五香粉。

3、鱼干的做法和步骤1 具体制作步骤1把咸鱼干放到水中浸泡10分钟左右，清洗干净，去掉鱼尾巴，这一步的目的是为了在制作的过程中，缩短鱼干软烂的时间这种鱼干我们这里叫红顶鱼，也有叫红娘子鱼的，在晒的时候内脏跟鱼头都丢掉了，这些东；适量 猪肥肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 干红辣椒 适量 料酒 适量 味极鲜酱油 适量 鸡精 适量 咸香 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蒸干咸鱼的做法步骤 1 1干咸鱼一条大约400克左右用清水冲洗干净，浸泡3到5；把洗干净的咸鱼干放入白酒中浸泡大约2到3个小时，可以有效的去掉一部分咸鱼的咸味而且因为有酒精的缘故，烹饪后的咸鱼会特别的香，味道非常的好三醋水浸泡 取一个干净的盆，或者是大碗把洗干净的咸鱼干放入其中；1材料咸鱼干5块红薯粉100克姜末1汤匙15克蒜末2茶匙10克青葱1根老抽1茶匙5ml盐12茶匙3克白胡椒粉1茶匙5克青红辣椒各少许2将粉条放入咸水鱼干怎么做大碗中，倒入开水，泡软后捞出沥；咸鱼干焖着吃可以减少咸度，做法如下准备材料咸鱼葱八角调和油一将咸鱼浸泡半天后撕成块二大葱切段三锅底放油，将干红椒和八角爆香四将咸鱼放进去小火煸炒五加大葱翻炒三分钟六兑入。

4、地道的胶东特色咸鱼干的做法步骤 1 主料擦皮鲅鱼2条 2 鲅鱼去除内脏洗净平刀从鲅鱼尾部切入，紧贴鱼骨向鱼头部片切，一面片完同样操作办法再片另一面 3 将片好的鱼放入一容器中，撒入盐，并均匀涂抹，腌制24小时；用料主料咸鱼6条调料色拉油适量醋适量葱3根姜1块干辣椒4个生抽少许香煎咸鱼的做法1咸鱼切段也可整条，用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜辣椒切丝，葱切末咸鱼很咸，看；蒸咸鱼干 咸鱼干蒸了吃原料咸鱼干葱白糖料酒玉米油姜蒜醋花椒粉做法步骤第1步咸鱼干用水泡2小时，洗净 第2步剁成小块，再次洗净 第3步放入水中煮5分钟，去除咸味 第4步将切丝，葱。

标签： 咸鱼 适量 放入