三鲜饺子 材料 主料小麦面粉500克，辅料鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，调料盐8克，味精2克，料酒15克 做法 1面粉加入适量温水，和匀备用2把大虾去头去皮洗净3韭菜洗净切碎4鸡蛋。
16葵花饺子，做法超级简单，一饺子皮放馅17上面再覆盖一张，捏花边即可18这个是太阳花，哇~~~19蛤蜊饺，龙口人叫嘎啦的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳20对折好后，将其捏起来2。
饺子包好直接放冰箱冷冻保存！我做饺子都是自己揉面擀皮包，因为我妈妈不喜欢吃外面买的饺子皮没办法啊这里我也把饺子皮做法也发出来了，当然，仙女么也可以直接买饺子皮回来包，这样更方便点！下面就开始啦~简单的饺子包法，宝宝们。
饺子的做法和配方，饺子的做法很简单，首先我讲一下因为我们是北方的北方做饺子的话呢首先我要买一些肉馅儿肉馅儿肉馅儿，然后呢，摘一些韭菜，然后把韭菜切碎跟肉馅儿充分搅拌搅拌均匀之后呢，我会发，撒上，嗯，一些调料。
1开小火，放少许油于锅里，锅面按反时针摇动，使油均匀沾到的锅底，油量以此时锅底没有明显积油为宜2一两匙蛋液入锅，并把锅面按顺时针方向摇动，使蛋皮面积尽量扩大，中间不要出现窟窿3同时把少量碎肉捏。
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