1首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆2然后把小茴香切成段放入盆中，加入植物油10克翻拌均匀，植物油能在小茴香表面形成油膜，避免其大量出。
做法二，茴香炒蛋 材料 鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙 做法 1茴香洗净，去根及老茎，切末备用2鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用3锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末。
小茴香煮水的做法，首先将茴香洗净，放入水中，上过嗷嗷出水就叫小茴香水，这样做是非常的好，对人身体是有好处的，特别是小茴香水，可以去热解毒，也可以排死这非常不错的。
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