尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光饼，尤溪大条面，尤溪清汤面，冻糕卜鸭卤水豆腐鱿鱼粉文峰板鸭等等，多个区域 美食包含尤溪金柑的做法的词条是什么 汇聚成了尤溪特色的饮食 管前镇出名的水果和 美食 我老家是尤溪县管前镇，管前镇被誉为中国金柑之乡。
金柑对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用，并对血压能产生双向调节胸闷郁结不思饮食者或伤食饱满醉酒口渴者急慢性气管炎肝炎胆囊炎高血压血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
尤溪县金柑最早植于八字桥洪牌村，据清康熙五十年1711年尤溪县志载“金桔，实长曰金枣，圆曰金桔又有山金桔，俗名金豆”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史近年来，八字桥和管前二乡，种植面积逾万亩。
全县金柑栽培面积6800多公顷，其中采摘面积达6000公顷，产量38万吨尤溪金柑分布12个乡镇60多个村，14个重点村如绿柳洪村洪牌等地均已建立了千亩百亩标准化栽培示范区在管前八字桥等乡镇，尤溪金柑已经成为。
遂带至欧洲栽培，现多作庭院观赏现在我国金桔的种植主要有浙江的宁波，福建的尤溪广西的融安江西的遂川湖南的刘阳，全国五大产区中尤以宁波金桔味佳，畅销长三角地区福建尤溪的“秀峰牌”金柑个大皮薄色黄。
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