准备好新鲜鲑鱼一条，花生油两勺，葱姜蒜若干，具体步骤如下所示1把鲑鱼葱姜蒜切好放到小碗里备用2一起倒入锅中并添加花生油进行翻炒3翻炒至表面带稍带金黄色的时蓄水4小火炖20分钟即可。

做法1清蒸石斑鱼 准备食材如下石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟，具体做法如下先将大葱生姜红椒切成丝，泡水里备用再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花，然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再。

清炖石斑鱼主料石斑鱼420g 辅料油适量葱适量鱼露2勺步骤一买回来的天然开刀石斑步骤二洗干净放入砂锅中，加入适量的水步骤三加入鱼露步骤四开火煮开，加入葱段关火步骤五稍加点盐调味即可。

做法2清炖石斑鱼 准备食材如下石斑鱼1条，党参30克，枸杞20粒，生姜1块，真姬菇50克，食盐2茶匙，料酒2汤匙 具体做法如下将石斑鱼清理干净之后，剁成小块，切点姜丝放一起，然后放入1茶匙食盐，放入2汤匙料酒，再用。

做法步骤1将石斑鱼用刀背拍晕，从肚子切开，将内脏清理出来然后冲洗，在鱼背上斜切两刀 2冷锅倒油，油热之后加入姜蒜爆香，加入石斑鱼，将两面煎至白色即可 3当鱼两面变白之后，加入一勺老抽，两勺生抽，两勺。

方法如下 1，先去鳞2，然后去鱼鳃石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部注意鱼肉是连在鱼身上的然后把片起的鱼肉翻过来使得鱼肉向上在鱼肉上改十字花刀调料。

做法一煎炸石斑鱼 首先大家可以煎炸石斑鱼，这是特别简单，也是特别实用的一种方法，就是把它放在油里面进行煎炸，等这个油热了之后把鱼放进去，两面都成焦黄的颜色了就好了，我们在进行检查的过程当中，可以先参考一。

将洗净的石斑鱼，用热水氽少许时间，使鱼体变硬，再用清水冲洗，使鱼体洁净然后鱼身两面分别剞上斜十字花刀，头尾各斩一刀，盛在瓷碗中将香菇冬笋火腿片铺在鱼上，加酒盐姜片葱条味精，倒入清汤，放入。

做法如下1将鱼洗净待用2将鱼装盘，鱼下面垫几根葱段，上面放上姜丝3烧开水，将鱼清炖石斑鲑的做法和配料下锅猛火蒸6分钟4出锅后撤掉葱段，姜丝，香菜淋上头抽酱油，再烧热花生油淋在上面就行了5出锅后撤掉葱段。

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