1、绿豆沙汤圆的做法 绿豆沙汤圆的所需材料 绿豆沙汤圆的步骤 1准备好汤圆绿豆沙和白糖2水烧开，倒入汤圆3煮至汤圆孚起，倒入绿豆沙绿豆沙是预先做好的，煮开就可以了4煮开后，加入白糖5拌匀即可；用料糯米粉100克，热水90克，抹茶馅100克自制汤圆的做法，把汤圆的配料准备好，糯米粉倒入一个干净的碗里或盆里，方便一会和面，糯米粉中慢慢加入热水，不要一起加入，不然棉不好弄，糯米粉和成这样就可以去除四分之；和味大汤圆 材料糯米粉500克半肥瘦猪肉200克韭菜150克冬菇100克笋干100克豆腐卜50克大头菜50克，胡椒粉盐生抽生粉和麻油各少许做法1半肥瘦猪肉剁碎后加盐胡椒粉生抽生粉和麻油调味捞匀。

2、温州县前汤圆是一家清朝咸丰年间开业的汤圆店，是温州最早的一家汤圆店；步骤 1所有原料准备好2把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状3再揉搓成均匀的面团4案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份5绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份6把糯米；冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今清嘉录甚至有quot冬至大如年quot之说，这表明古人对冬至十分重视，正因如此，使冬至食文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化县前汤圆选用上等糯米制作，煮而不；做法1锅中适量水，烧县前汤圆店开2倒入汤圆，煮至汤圆漂浮3加红豆沙，汤，煮沸4关火加糖桂花，搅拌均匀即可成都赖汤圆，上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好味美，人们称做“赖汤圆”该。

3、艺麻汤圆 原料 适量的糯米大米，适量的白糖麻酱挑仁压碎芝麻化猪油 做法 1将糯米与大米混合5000克糯米可加1000克大米，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉 2将白糖麻酱桃仁芝麻；做法1菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸2用汤圆粉温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子3芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水4锅中放油，倒入。

4、不是同一种东西，汤圆是糯米粉搓出来的，广告里放的那种咬一口芝麻馅就流出来的，多见于南方元宵是把馅做成团，放在米粉堆里摇啊摇越滚越大的，没有汤圆那么光滑溜圆，保质期相对也短；馅料是硬的，常常加入各种果料一般馅料会被切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住因为元宵表面也是干粉，下锅以后会混汤，吃起来也更有嚼劲而“汤圆”呢是用水磨湿粉包制出的。

5、一材料糯米粉适量红豆沙适量花生黄豆适量 二做法1花生黄豆炒熟，碾成粗粉2糯米粉加温热水和成面团，分成10个剂子3把每个剂子包上红豆沙成汤圆4把包好了的汤圆放在蒸锅上，蒸20分钟后关火；1水煮汤圆这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水。

6、每碗8只，恰到好处有10多个品种，麻心汤团香甜可口，鲜肉汤团入口咬开，便有一股香汁流出，鲜美无比1998年12月，国内贸易部在杭州举办全国首届“***名小吃”认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“***名小吃”；首先我门先把芝麻倒倒锅里炒熟，铲子与锅子的不断碰撞发出轻快的节拍，锅里翻腾的黑芝麻散发出阵阵诱人香气！霎时引得我是口水直流芝麻炒好拉，接下来的工序就是做芝麻蓉拉，但是由于做芝麻蓉比较费时，所以我们选则了一；做法 1一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好这时的面团有些脆2面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱揉匀，一份揉匀即可3二分割成15g一个的剂子4白色里面包上碎巧克力馅5玫瑰花汤圆面里包入花生酱；煮汤圆的做法步骤3 1煮汤圆的技巧 1轻轻捏 在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口2开水下 待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即。

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