全程要用小火慢炸，这样炸出来的油炸糕才不塌陷不空心，做出来的油炸糕非常的圆润，一点都不扁正宗油炸糕的做法，先烫面后油炸，这样做出来的油炸糕不塌不空心油炸糕可以当成早餐，如果早上时间不够可以提前一晚准备好；呼市特色小吃有武川莜面清水河酸饭手把羊肉呼和浩特烧麦回族焙子清水河油炸糕驼峰肉托县豆腐呼和浩特奶皮马奶酒蒙古族酸奶蒙古包子羊杂碎血肠武川莜面 莜面是一种产于内蒙古的美食，不仅味道独特。

清水河县美食有莜面洞洞羊杂碎长豆面油炸糕烧麦酸米饭等1莜面洞洞将薄薄的莜面片卷成空心，竖立在笼中蒸10分钟，蘸以各种汤汁食用2羊杂碎将羊的头心肝肺肚肠煮熟切碎，加入土豆豆腐；油炸糕的做法如下主料面粉250克热水200克辅料红糖适量油适量步骤1250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌2把面粉搅成絮状，水的量可以分次加入3稍微晾一下，然后。

1称取适量的黄米面和糯米面 2接着放入酵母白糖 3分少量多次将清水倒入碗中 4将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可 5将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内 6水开后蒸制20分钟后关火 7。

回民油炸糕的做法视频

1、油炸糕做法如下1锅中倒入1000克的清水，加入白糖开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中用擀面杖把面粉搅拌均匀，往一个方向不停搅拌，这样是为了把面全部烫熟，锅里的面一直搅拌到光滑为止2接下来案。

2、油炸糕的做法 原料豆馅花生油黄米糖桂花掌故说明北京人都管它叫炸糕，是京城小吃一绝北京传统风味小吃黄米面炸糕色泽金黄，表皮焦脆不艮，质地黏软可口，馅料甜美细润制作方法将黄米洗净，用凉水浸泡。

3、油炸糕做法主料面粉160克白糖30克水300克辅料面粉馅儿15克红糖60克黑芝麻15克玉米油适量1红糖面粉碾碎的黑芝麻混合2拌匀3面粉称量好4白糖放入水中，混合烧开5烧开的水。

4、油炸糕的制作方法和炸法是什么主料糯米粉400g玉米面40g 调料植物油适量 做法步骤1糯米粉和玉米粉混合2加入适量温水，混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时3豆沙馅放入碗中备用4用手揪一小块。

5、油炸糕的做法1面粉糯米粉称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用2用温水把面粉搅拌成絮状3在和成光滑的面团，静置10分钟左右4饧好的面揪一块团圆按扁5放入豆沙馅，像包包子一样收口6包好的剂子。

6、下面做油糕的烫面准备一个盆往盆里倒入一杯的面粉，分次少量往盆里加入水用筷子搅拌均匀准备一碗面粉和一碗水，然后把水倒入锅里开大火烧开等锅里水烧开后转小火，然后一边把刚才的面粉慢慢倒入锅里面一边用擀面杖。

7、4在锅里倒上食用油，等到油温五六成热时，把生胚放进去开小火慢炸，炸到全部飘起来，捞出来控干油分即可小贴士1和面的时候，不能直接把倒上清水和面，应该在锅里倒上清水食盐和食用舌尖上的清水河油炸糕油开大火烧开，然后再。

8、使用小火慢炸至两面金黄即可，中途要不断翻动，油炸糕具体做法如下需要提前准备好的材料包括黄米粉 200克豆沙馅 50克油 适量1第一步把黄米面过筛2黄米面用开水烫过一半3发醒半小时4发好的面。

9、这个方子是我跟着油炸店老板学的，效果特别实用，有了配方比例，家里有面粉就能做了，下面我便会将油炸糕的做法详细分享给大家，这油炸糕当作日常零食，或者是家里宴客的零食都行，好吃还有面子，学会自己做吃着更放心油。

清水河黄米炸糕的做法

1、油炸糕 软糯香甜 材料面粉250克，水450克，白砂糖约50克 做法水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅将面团搓成长条。

2、油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉面粉红豆沙馅花生油即可，先将糯米粉和面粉按照11的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚，第二天取出面团，取一小块按扁后，放入适量的红豆沙馅，捏紧后压扁，放油锅中炸至。

3、食材首先准备500克中筋面粉，80克白糖，1000克清水 1锅中倒入1000克的清水，加入白糖开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中用擀面杖把面粉搅拌均匀，往一个方向不停搅拌，这样是为了把面全部烫熟，锅。

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