土豆去皮切丝淘洗后晾干面粉中撒入少许食用油，土豆丝拌入，使面粉均匀地裹在土豆丝上面8平定刻花瓷 “刻花瓷”是中国传统陶瓷中的珍品它以刀代笔，纯手工制作9枣介糕 对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓。

平定刻花瓷是汉族传统陶瓷中的艺术珍品，始于唐兴于宋经五代而衰于金，具有千年历史，史称千年古窑，旧有西窑之称是具有中国古代定窑系典型风格的，中国独一无二的汉族民间特色陶瓷艺术该瓷现有以黑釉刻花为主的。

平定有着悠久的制陶瓷历史早在唐代即产白瓷，全国宋窑130个县，平定即在其中，属古定窑系，旧有“西窑”之称，在清代为山西产瓷大县之一，成为山西四大“土贡”窑之一刻花瓷流传地平定冠庄村在清乾隆初就建有瓷。

平定刻花瓷大师张老师跟我说过“我们家祖上三代都是做刻花瓷的，如果我就是继承手艺做下来，那我早就会了但我的目标是把刻花瓷做成国家非物质文化遗产，让这门技术在我这一代手里不仅仅是继承，还要发扬光大如果我。

这要看你的花瓶或杯子大小 和 印的照片大小，一般 10元20元起。

从宋代算起平定刻花瓷的做法图片的话，800多年的历史了吧，但如果是刻的花瓷的话，也是明朝吧，也有500多年的历史了。

山西十大非物质文化遗产长治八义窑忻州古琴文水长拳平遥推光漆器平定刻花瓷东湖老陈醋晋南威风锣鼓绛州澄泥砚广灵剪纸晋城潞绸晋南威风锣鼓富有“天下第一鼓”之美称，传承时间久远，传统曲牌丰富近年来。

杂粮饼小米等，大超市都有的，平定东回产的。

作为xx市文化产业示范孵化器的平定古窑陶艺有限公司暨中国刻花瓷文化园，公司妇委会表示，今后工作中在市县妇职的领导下，要充分依托行业自身优势，进一步发挥女工工作正能量，团结和带领全体女工不负众望，努力拼搏，为实现刻花园区建设梦想。

除土特产外，还有很多民间手工艺品，比如漆器剪纸木雕煤雕堆锦核桃工艺品刺绣平定砂器刻花瓷等，很多可到山西文化礼品馆看看，那里比较全。

山西特产有苹果脯 核桃仁罐头太原大曲清徐葡萄孟封饼六味斋酱肉老陈醋具有山西特色而吸引着中外游人1苹果脯 太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品2核桃仁罐头。

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平定刻花瓷是汉族传统陶瓷中的艺术珍品，是具有中国古代定窑系典型风格的，中国独一无二的汉族民间特色陶瓷艺术该瓷现有以黑釉刻花为主的包括棕釉白釉黄釉仿哥开片釉窑变釉剪纸漏花加彩和木叶窑变釉等多种陶艺。

平定县生产的砂货，内外光洁，皮薄匀细，结实耐用，品种齐全，曾参加广交会，行销全国各地和东南亚平定县的黄瓜干，因色鲜无皱清脆甘甜而闻名。

山西特产风味 汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参手工业名产并州。

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