大红枣用开水煮熟去核泥成泥，依据自己的口味酌情加糖抓一点黍子面在手里团一下，按压成饼状，用筷子或竹片抹上枣泥包严，放在纱布上，隔着纱布按压生坯一边厚一边薄，然后放入六七成油锅内炸制，炸透捞出，色呈金黄。
NO5武乡枣糕 武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，早在清到民国时期，这款小吃就已经在平遥太谷等地非常有名了枣糕至今已经有300多年的历史了，枣糕相当好吃，色泽淡黄，味道香甜，传统工艺蒸制而成NO6半疙瘩 “。
5武乡枣糕 武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，早在清到民国时期，这款小吃就已经在平遥太谷等地非常有名了枣糕至今已经有300多年的历史了，枣糕相当好吃，色泽淡黄，味道香甜，传统工艺蒸制而成6半疙瘩 “。
长治县美食有武乡枣糕半疙瘩长治馅饼酥火烧三合面长治炒饼壶关羊汤长治黑圪条潞城甩饼沁县干馍等1武乡枣糕武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，色泽淡黄，味道香甜2半疙瘩“半疙瘩”是长治。
到长治要记住这些美食上党驴肉驴肉甩饼，三和面襄垣荤汤素饺，壶关羊汤，长子炒饼，武乡枣糕，沁县干馍 上党腊驴肉 俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，上党腊驴肉因制作创始武乡枣糕制作过程于腊月而得名，在清嘉庆年间已闻名四方，并成为皇室贡品其与。
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