材料 主料鸡翅7个辅料食盐适量生抽适量老抽适量耗油适量柱侯酱适量大蒜适量姜适量八角1个香叶1片桂皮1片 卤鸡翅 1 鸡翅洗干净，并打一字花刀2 放适量食盐生抽耗油腌制15分钟3 放入。
做法1用水清洗干净鸡翅，放入倒有料酒的锅内焯水2等鸡翅焯好水后捞出，用牙签在表面扎上密集的小孔，这样便于入味3等鸡翅沥干水分后，放入烧有热油的锅内炸制4炸到鸡翅表皮变黄，捞出5倒出锅内。
卤鸡翅的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱 卤鸡翅的制作材料主料鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵 辅料盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克 教您卤鸡翅怎么做，如何做卤鸡翅 1 鸡翅洗净，翅头翅中剁开。
桂皮适量大葱适量蒜适量卤鸡翅的做法 1鸡翅洗净2锅中加水，葱蒜，花椒大料桂皮，鸡翅煮开3煮开后，漂去浮沫，加入冰糖，酱油4中小火焖煮30分钟5关火后，泡一段时间，捞出即可6装盘。
具体做法1首先把鸡翅清洗干净，放入盆中备用，大葱白一小段，轻轻拍扁，生姜一块，拍扁后切上两刀，两粒八角，一小撮花椒，一把家常卤鸡翅的做法及配料红干椒，两片香叶，一片桂皮2盆里倒入糖色，放入鸡翅，均匀刷上糖色，没有糖色的。
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