去鳞内脏和骨头成肉片后剁成肉泥，加味精盐蜜糖及少许生粉挞成白里透青的肉胶俗称鱼青，然后加入适量清水拌均成胶糊，再用模压成薄饼状3慢火烧锅下油，放下鱼饼，慢火煎至两面起金黄色即成；用料 主料鳜鱼250克 辅料鸡蛋100克香菇15克菠菜25克 调料食盐15克味精3克香油5克玉米淀粉30克菜籽油50克猪油板油15克 鱼饼的做法 1将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内2菠菜择洗干净，切段3香菇去蒂洗净，用冷水涨。

3 去除鱼肚子上的刺和鱼皮 4 用搅拌器将鱼肉打碎，按个人喜好加入盐，料酒，白胡椒粉，稍稍腌制片刻入味5 腌鱼的时间把胡萝卜，洋葱，青椒，青葱切粒，尽量切得小一些，烤鱼饼的时候容易熟 6 将鱼肉和切好的青；温州鱼饼温州鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，肉质鲜嫩鲜而不腥低脂肪，营养极为丰富，含有。

1南瓜去皮，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟，取出后趁热捣成泥，备用2取一调理盆，放入鱼浆蒜泥姜末作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀3把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状，放在蒸盘上以蒸锅蒸熟，取出摆盘4。

鱼饼的做法大全

1、第3款莲藕煎鱼饼 超香口又简单的菜式，是每个晚晚烦恼煮饭的妈咪都想要这次教大家用两款材料搞掂超香口莲藕煎鱼饼，吃一口就停不了，一口饭一口鱼饼超满足呀准备材料食材 莲藕1斤多 街市鱼肉半斤 做法步骤。

2、用料 鮸鱼取鱼肉500克番薯淀粉100克 料酒白糖鸡精姜少许蛋清2个大鸡蛋1个即可猪肥肉100克 鱼饼的做法 准备食材 去除内脏，洗净沥干从背部入刀，去除鱼骨，头部用刀刮出鱼肉，鱼皮不要 刮出的鱼肉。

3、1墨鱼或鱿鱼洗净去衣，头部切去眼鱼饼的做法大全图片睛嘴巴2猪肉瘦肥建议82，洗净切块3将盐，胡椒粉，墨鱼鱿鱼，猪肉放入绞肉机4淀粉加水调成水淀粉搅拌细腻后加入水淀粉5搅拌至细腻出胶，奥克斯绞肉机搅拌20秒停。

4、成品鱼饼的做法主料马鲛鱼2条辅料海盐1汤勺生粉1汤勺纯净水半碗步骤1洗净后将鱼肉处理出来鱼骨和鱼肉分开2将鱼肉刮净3鱼肉准备好4剁鱼肉剁鱼肉前在鱼肉里加入一汤勺海盐，大概20。

5、2然后就是将鱼肉洗干净了，将水分沥干之后，剁碎了，备用3在里面放入一勺蚝油和食用盐，三勺鸡粉，在放入一个鸡蛋以及少量的五香粉和鸡粉等，搅拌均匀了，然后腌制10分钟4将鱼肉泥腌制好之后，就在做成鱼饼放在。

6、温州鱼饼的做法步骤 1 先看下全部辅料 2 这是主料，也就是鮸鱼的鱼茸先把鮸鱼洗净，再把鱼肉劈下来，剁细成鱼茸然后加9克盐，顺一个方向拌匀放冰箱冷藏4小时以上3 从冰箱取出鱼茸，放碗里摔打鱼茸。

7、1准备鱼肉柠檬叶香菜红咖喱酱黄糖胡椒粉鱼露，搅拌均匀2撒上长豆角蛋液继续搅拌，搅拌至起胶，冰冻冷藏3将馅料揉成团状，压扁成饼状，放于盘中4锅中倒入油，中火热油，将鱼饼放入锅中。

鱼饼的做法有哪些

1、3把鱼肉放在案板上，剁成鱼蓉，加入一点盐继续剁一下，放碗里备用莲藕洗干净，去皮切成小粒香芹洗干净切碎葱姜洗干净切碎把陈皮提前用水浸泡开，沥干水分切碎4鱼泥里加入适量的生粉，再加入白糖胡椒粉，抓。

2、一青椒炒鱼饼 材料鱼饼青椒葱酱油鸡精盐油糖 做法1先将青椒切块，葱切丝，鱼饼切条2再将锅中加油，放葱丝青椒下去爆炒，炒出香味，加入鱼饼 3最后快出锅时加入调料即可 二制作技巧 1。

3、10锅里加足水，烧至温热，放入鱼饼，加适量料酒，一勺盐调味去腥，煮到快开的时候开小火慢煮20分钟即可11把煮熟的鱼饼捞起，可以直接吃，也可以晾凉冷冻，以后要吃的时候拿出来炒或者煮着吃12煮过鱼饼的。

4、主料 葱 一根 鱼饼 350 辅料 酱油 一勺 蚝油 一勺 油 一勺 盐 少许 具体步骤 第一步 1准备好鱼饼 第二步 2锅里放油煎两面煎一下，再放入适量的水 第三步 3放入适量的盐和酱油焖两分钟 第。

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