准备好材料，干贝，虾米用水先泡待用泡软后虾米切小点，干贝弄碎，泡的水不用浪费，可以拿来调面糊，五花肉切粒一条五花肉有肥有瘦，不要把肥的切掉，芋头糕就是有点肥才香切成方糖大小，芋头买了槟榔芋，直接一；首先需要准备适量的槟榔芋，槟榔芋一定要确保是新鲜的，而且要把槟榔芋的外皮削掉，贴好以后在槟榔芋片上面撒入一些调味料，可以放入少量的糖和少量的香精，然后槟榔芋菜谱准备一个盘子盘子的底部铺上一层锡纸，在槟榔芋片扑到上面一。

拔丝槟榔芋头的做法 用料 槟榔芋头半只 白糖小半碗 拔丝槟榔芋头的做法 芋头半只 削皮 用制丸勺挖出，呈圆球状 准备白糖小半碗最好选用绵白糖这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的；1槟榔芋去头尾皮，并切成3厘米长，宽08厘米的长方形条2用鸡蛋少许水面粉调制成糊，把槟榔条放入蛋面糊内抓匀待用3锅置旺火上，放生油烧至五成热时，放入芋条炸至呈金黄色，捞出控净油4。

1五花肉蒸槟榔芋材料槟榔芋一颗，五花肉250g，油若干，淀粉，酱油，盐，味精少许做法五花肉切片，用盐，味精，酱油，一颗蒜头拍碎拌匀，然后拌上淀粉腌制入味一会接着处理槟榔芋，切块，然后油锅烧热，下锅翻炒；用料 槟榔芋 约500克 风吹肉 约70克 剁椒 韩式辣椒酱 蚝油 生抽 蒸鱼豉油 剁椒风肉蒸槟榔芋的做法 槟榔芋去皮洗净，切成薯条状大小，利于蒸透均匀铺在蒸盘准备适量韩式辣椒酱，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，也可加一。

1大米洗干净用盐油腌超过半小时 2槟榔芋切成粒 3然后将所有材料都加入到压力锅里 4加上超过半锅水就可以开始煮沸 5大火煮开约二十分钟转小火继续煮二十分钟左右即可，食用之前加少许盐；食材槟榔芋头豆瓣酱 葱蒜 步骤一芋头洗净，刨皮，再清洗，切块 芋头削皮之后如果没有马上要使用，必须浸泡于水中，不然表面会发黄发黑最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头的黏液会使皮肤过敏。

食材 主料 槟榔芋 猪骨 香葱 盐 味精 步骤 1放入煮排骨炖10分钟 2再加入切块的槟榔芋煮20分钟 3下盐，味精，葱花即可。

长汀槟榔芋的做法和吃法

1、槟榔芋本质上和冰糖芋没有差别，就是产地不同槟榔芋产自福建的福鼎市，最出名的一道菜大概就是长汀槟榔芋了带着淡紫色槟榔纹的芋头切成方块儿，直接上锅蒸，最后浇上一碗芡汁儿，真是把芋头做出了肉味道常见的芋头。

2、用料 五花肉100克 槟榔芋适量 老抽少许 生抽适量 桂皮2块 八角3个 盐少许 鸡精少许 槟榔芋焖五花肉的做法 五花肉切小块槟榔芋切小块五花肉放入锅中炒至金黄色，加入八角和桂皮翻炒一下再把切好的槟榔芋放进去一块。

3、1，槟榔芋切薄皮，香菜切末，蒜子压成蒜泥，萝卜干切丁 2，油烧至5^6成熟，槟榔芋片下锅油炸 3，直到槟榔芋片浮起来，口感变脆，捞出，沥干 4，加入辣椒油，香菜，蒜泥，盐，生抽，萝卜干丁拌匀即可 二，芋泥 1将。

4、主料槟榔芋调料食盐酱油鸡精蒜料酒少许生抽，调和油少许豆豉豉香槟榔芋蒸排骨的做法1槟榔芋去皮，切小块仔排斩小块后飞水沥干蒜头去皮切块2锅坐少许油，下蒜片豆豉爆香，加入芋块排骨，淋少许料酒翻炒至水分微。

5、槟榔芋芋泥的做法 芋头切小块，蒸半小时左右时间因一芋头大小而定，芋头够烂够松软就ok把蒸好的芋头压成泥我是用日本买的神器，非常好用，一下子就搞定压成泥后加入猪油跟白糖，搅拌均匀放蒸笼再蒸。

长汀槟榔芋的做法和配方

槟榔芋并不是香芋营养价值就是有大量的淀粉素蛋白，还有非常多的维生素和矿物质，可以起到补气养肾的效果，而且可以促进消化，也有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以补充人体所需要的能量。

做法一槟榔芋蒸扣肉 准备材料五花肉800克槟榔芋500克盐菜100克植物油600克盐5克味精少许酱油10克老抽老抽蚝油米酒味精八角粉辣椒末适量做法1将五花肉清洗干净，并切成半指厚的片状。

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