原料鸭子半只葱段儿姜片儿大料花椒料酒酱油糖浆蜂蜜也可以 做法1鸭子放入大一些的容器 2放入葱段儿姜片儿花椒大料料酒酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时 3腌制好的鸭子。

精选上等面粉芝麻蜂蜜麦芽糖南桂花的材料，细制而成可直接食用，或泡水冲食其香味馥郁芬芳，清甜不腻入口糖酥掉渣，营养丰富深受合肥中老年人的喜爱l 庐州烤鸭 原为宫廷御膳的庐州烤鸭，选材严谨，制作考。

2，熏素鸭 熏素鸭，传统名菜，属徽菜系素菜以豆腐衣为主料，经多道工序，仿制成鸭状，***熏而成，外皮色如烧鸭，清素爽口，回味微甜3，庐州烤鸭 庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。

庐州烤鸭店比较有名的就是“鸭油烧饼”和“桂花烧饼”，非常好吃的呦每天中午和下午吃饭那会儿买烧饼的窗口会排很长的队嘿嘿~~很牛的除了烧饼还有烤鸭各类面食粉丝堡等等花样特别的多，而且不贵二楼还。

此外，烘糕在各地做法不一，风味各异，如蛋烘糕麻烘糕等等4羽毛扇 羽毛扇至今已经有三千年的历史了，***传统工艺品在国内外享有盛誉的湖州羽毛扇是中国历史悠久风格独特的民族传统产品之一扇字按中国象形文字理解。

一庐州烤鸭 庐州烤鸭延续了原先宫廷挂炉烤鸭技术，除了吃它的味道，还可以了解它的文化传承，还有制作烤鸭和刀片烤鸭的过程，吊炉挂烤90min，烤到油脂消失就不腻人啦，必须得蘸特色酱料，那叫一个鲜啊，香而不腻，鸭皮。

1翅 在宿州路的粥公馆向前100米的样子他家的特色就是烤鸡翅，按照辣味等级程度欢迎品尝每天都有很多人慕名前来没有点单因为就只有三样东西“鸡翅香肠和馒头”，老板说即将在宁国路那边开分店，烤的种类会比较。

在合肥生活的人，很少有不去老字号庐州烤鸭店吃过的而且店里最大的特色并不是烤鸭本身，而是用烤鸭的副产品鸭油作为主料做的鸭油汤包和鸭油烧饼 所谓鸭油汤包，是用烤鸭油代替肉皮冻做馅的小笼包鸭油烧饼则是以鸭油起酥来做的。

合肥十大美食排行榜是三河米饺庐州烤鸭肥西老母鸡汤周贵妃凉皮泥鳅挂面虾糊麻辣小龙虾吴山贡鹅陈三光芙蓉蛋卷李鸿章大杂烩1李鸿章大杂烩 李鸿章大杂烩是合肥名菜相传李厨师即命厨师加菜，但正菜已。

甜甜熊的宝宝 20091103 三中隔壁的刘记拉面刘记牛肉面门口卖的玉米棒三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝。

2006年营业额1800万元，预计2007年营业额2500万元以上经过重新装修的宿州路总店以其古朴典雅的风格，形成了十字街一道亮丽的风景庐州烤鸭店曾被中国烹饪协会授予“***餐饮名店”被全国商业联合会授予“先进集体”被市。

1庐州烤鸭店经营理念是以小吃为先导，以烤鸭为龙头，中餐宴席以全鸭席为特色以优质服务诚信待人为基础，进一步打造企业品牌在菜 肴方面，推出徽菜川菜杭邦菜鸭系列菜等菜系，充分体现本店特色，让广大消费者。

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