做法步骤 1新鲜白薯洗净，沥干水PS白薯外皮是红薯哦，肉是白薯故叫白薯2白薯如何做白薯去皮，切块3热锅，放油，放入白砂糖，中小火炒出糖色4把白薯块加入，翻炒5让糖色均匀裹住白薯块，要小火哦，继续翻炒6加入。
1食材准备地瓜440克木耳50克胡萝卜180克2将地瓜一头用刀切开，再贴着切口剥开3接着顺势往下将皮撕下来4待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净5萝卜葱姜切好备用6油热后爆香葱姜。
白薯3块白糖半碗食用油 做法 1白薯洗净，用纸巾把表面的水吸干后，切滚刀中块2大火热锅，锅热了再放油，油要以最少能没过薯块为准，分次炸，先小火把薯块心炸透，再调大火让薯块表皮变硬，以此顺序把所有。
具体做法如下红薯去皮洗净，白糖备好红薯选红心的更面甜，红薯切滚刀块，锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸，期间勺子推动避免底部炸糊炸到红薯外壳金黄微硬，用筷子能轻松扎透就可以了，捞出控油，炸油倒出，锅。
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