1首先准备好所需食材2糯米与香米混合，浸泡4小时左右，香菇浸泡变软3香菇，胡萝卜，腊肉切粒备用4将泡好的米洗净，沥干水分5加入辅料丁6拌匀7加一勺蚝油8加一勺酱油9竹筒洗净10。
做法 折叠材料选择 竹筒饭1选竹节竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些长度不要超过25厘米直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔可大可小。
主料 腊肠100克 玉米粒30克 豌豆15克 胡萝卜10克 香菇100克 粳米50克 糯米100克 竹筒饭的做法步骤 1 粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时 2 腊肠切片，香菇洗净，切粒 3 将泡过的粳米糯米放入锅中，加水。
竹筒饭的做法步骤11浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用竹筒饭的做法步骤22准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠竹筒饭的做法步骤33配料剁碎竹筒饭的做法步骤44糯米和剁碎的配料搅拌均匀。
竹筒饭的做法材料选择浸泡12小时以上的糯米建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些配料可根据个人喜竹筒米糕的做法好，添加一些香肠啊咸肉啊咸菜啊什么的可以事前把咸肉切成。
6，银耳两大朵，用温水泡发开7，竹荪四棵，用水泡发开8，笋尖三两，在沸水中煮几分钟9，白糖一大匙10，干红葡萄酒三大匙11，蚝油两大匙12，生抽三大匙13，甜面酱一大匙14，盐适量教您竹筒饭怎么做，如何。
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