1、没有汁，就酱油；有挺多的啊，长坡米烂新州炒粉王五狗肉那大粽子等等都是儋州的特色，还有来儋州一定要到那大镇，那里的美食街小吃到处都是，夜市特别有味，鸽粥蟹粥烧烤田螺各种美味，傍晚茶余饭后可以坐下来喝碗清补凉那更是；海南小吃中粉类丰富，儋州米烂便是其中一种米烂是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山里这样唱道“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的地位；7儋州米烂 海南小吃中粉类丰富，儋州米烂其中一种米烂是儋州人最喜爱的食物之一，长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的地位在儋州，人们早餐时习惯一碗凉米烂，一碗热骨汤，吃得齿颊留香米。

2、长坡米烂长坡米烂是儋州有名的地方风味小吃“米烂”的制作方法先将大米浸泡后磨成米浆，用漏斗漏进沸腾的开水里，霎时变成一条条柔软雪白的米丝，然后，捞上来放在冷水里，再捞上来，一层层叠放在竹篮里，吃时配上牛肉丝；去市场买晒干的米烂条儋州米烂做法窍门，回家煮开，捞到篮子里，再买酸菜，猪肉回家切小葱 豆角长的那种，切碎 回家炒熟 肉要放盐 其他不用 再热熟一碗油 倒好一碗酱油 把米烂放在碗里放菜 放油 酱油就可以了；我们陕西的有羊肉泡馍临潼的火晶柿子还有锅盔岐山哨子面肉夹馍反正特多，我也记不清，只记的这几种呵呵；做法1先将大米浸泡后磨成米浆2用漏斗漏进沸腾的开水里，霎时变成一条条柔软雪白的米丝3然后，捞上来放在冷水里，再捞上来，一层一层叠放在竹蓝里4最后吃的时候配上牛肉丝干虾米猪肉丝炒花生米炸。

3、让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂5儋州白馍制作时用新鲜糯米磨制成浆，以虾米鱿鱼五花肉搅拌，然后在蒸盘里先浇薄薄一层，蒸熟后再浇一层，一层层叠加蒸制而成；米烂叫叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜”里轻摇。

4、是一个环境很优美，人们过着慢节奏生活的地方并且有很多美丽的海洋儋州山清水秀，有丰富的自然资源和旅游资源儋州市的森林资源居全省首位，拥有森林面积1万公顷珍稀树种资源更是首屈一指，仅华南热作两院植物园就保存；海南儋州的特色小吃 长坡米烂 米烂又叫米烂仔，其制作方法复杂而细致，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在。

5、但是好在不久前学校新换了一个窗口，就换成了我们滕州菜煎饼，那叫一个火啊，不是我吹牛，可以说学校餐厅最受欢迎的就是菜煎饼了，每次饭点都能排到头想吃一次菜煎饼，都得提前去排队在我们家乡不仅有菜煎饼，还有；嘿嘿，我是那大人，就住在那大哦小吃啊，最有名的就是米烂了，跟海南粉类似，但是个人感觉比海南粉好吃很多还有是各种馍类了，最常见的是萝卜馍，加上一种类似酱油的咸酱后很好吃菜叶馍，是拿粽子叶包的，也有拿；海南儋州的特产，吃的有王五狗肉，米烂，晚上可以在那大街吃夜宵 玩的有中和镇的东坡书院，光和村的银滩，蓝洋温泉等等。

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