1、top2焖肉的做法 将五花肉表面刮洗干净，切成正长方形大块，放入清水锅刚好没过肉块内大火煮沸2分钟捞出肉块用热水冲洗，锅内汤汁撇去浮沫把肉放回锅中，加入葱结姜片，调入绍酒老抽和生抽及盐，用大小合适。

2、百花酒是江苏镇江的传统名酒，属于黄酒类具有酸甜苦辣之味其原料系用糯米细麦曲和近百花酒的做法视频教程百种野花酿制而成，营养又健康其色深黄，其气清香，其味芬芳，糖分较高，酒精度较低，能活血养气，暖胃辟寒，为老年人。

3、首先你要准备一个容器 在外面卖散酒的地方 都是可以买到的 最好是玻璃的 或者陶瓷的，当然陶瓷的成本较高，容器要用热水浸泡一下 在太阳下面晒干 ，买些樱桃回来 记得要买新鲜的 樱桃用清水浸泡一到两个小时。

4、百花酒50克，精盐10克，白糖50克，酱油30克，葱姜各15克做法1猪肋条肉洗刮干净，用洁布吸去水分，用烤叉插入肉块中，肉皮朝下，在中火上烤至皮色焦黑，其目的是起香增色，离火抽出烤叉，将肉入温水中泡软。

5、还是需按配方搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒。

6、高粱酒，然后把许多花泡里面，时间要长，一个礼拜最起码要的，否则不好喝了。

7、用普通钢棕锅子，加冷水，同时放入切好的肉，倒入1小调羹的黄酒推荐花雕酒，普通黄酒也可如糯米黄开大火，在快开的时候，即有不少血漠上浮，并规则地向锅边靠拢的时候，转中小火，并用大勺子撇去血漠，待无血。

8、1840年，江苏丹徒经营铁炭行出身的朱兆怀始创“朱恒顺糟坊”，并以糯米为原料酿制“百花酒”，此酒被清地方官采为“贡品”奉献皇宫，当时有民谣赞颂“百花酒香傲百花，万家举杯誉万家，酒香好似花上露，色泽犹如洞中春”，酒业兴盛1850年。

9、1镇江糖醋蒜 2丹阳封缸酒 3镇江膏药 4百花酒 5镇江醋 1镇江糖醋蒜 原料配方鲜蒜头100千克盐10千克食醋07千克红糖适量五香粉少许 制作方法 1选用整齐肥大皮色洁白新鲜的蒜头去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。

10、镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山茅山两个5A级风景区和西津渡南山等众多名胜古迹到镇江一趟，镇江有哪些特色小吃呢？镇江特产一锅盖面锅盖面是江苏镇江的特色小吃，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一。

11、松子熏肉 猪肉切长方块，用花椒盐略腌，上叉烘烤待皮焦后取下，泡软刮去焦污，加松子仁调料焖透，再用茶叶白糖等熏制而成，松子香糯，肉方酥美，为夏令佳肴百花酒焖肉 猪肉叉烤后洗净，切方块加百花酒及调料，不加。

12、百花酒焖肉 原料 去骨肋条肉一块1000克 百花酒50克精盐10克味精75克自糖50克酱油30克葱姜各15克 制法 猪肋条肉洗刮干净，用洁布吸去水分，用烤叉插入肉块中，肉皮朝下，在中火上烤至皮色焦黑，其目的是。

13、1南京云锦是中国传统的丝绸工艺品，素有“一寸锦一寸金”之称它的历史可以追溯到417年东晋艺兮十三年，当时在建康今南京设立了专门管理织锦的官方机构织锦署，距今已有1600年的历史2南京香肚是南京传统名菜。

14、百花酒焖肉将肋条肉的皮面烤焦后泡软刮净，剞芦席刀后同百花酒二汤酱油盐糖葱姜烧焖至酥烂并收稠汤汁，此为除“东坡肉”外另一款以酒烹制的名馔，百花酒为镇江名酒红烧肉将五花肉切成小块，焯水洗净。

15、125万根据查询百花酒可得知截止到2022年12月6日，百花酒的销量达到125万百花酒是江苏镇江的汉族传统名酒，属于黄酒类，具有酸甜苦辣之味。

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