第一步大米洗净泡一晚上 第二步放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 第三步倒入盆里 第四步放入100克面粉50克白糖 第五步放入4克酵母 第六步拌匀 第七步放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子；年糕的步骤 年糕步骤1 1配料大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量做一个大年糕的步骤2 2大米洗净，用清水浸泡至发涨年糕的步骤3 3控制水分含量 年糕的步骤4 4倒入料理机中，加入少许水，年糕步骤5 5。

金秋时节，一千多个来自世界各地，前来参加第四届金兰黄大仙霞客古道毅行暨2018兰溪国际越野挑战赛选手，在地下长河临时美食街，享受了兰溪的特色美食兰溪鸡子馃水米糕肉圆豆腐汤圆小麦铃等20余种特色小吃；米糕的做法如下准备用料大米100g面粉100g黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量1大米洗净，泡35个小时2捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分3放在研磨机里打成粉状4再过一遍筛子，这。

做法步骤 1新米淘洗至水清，用清水浸泡3天 2100克米粉，200克酒酿汁 3混合搅拌成糊状静置4小时，便成了“糕娘”4浸泡好的大米，用清水冲洗干净，加水磨成米浆5把米浆白糖糕娘，倒入缸中搅拌均匀 6；1用料主料小米150克白糖30克炼乳10克鸡蛋4个色拉油40克柠檬汁3滴2提前一晚上泡上小米，将蛋黄蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄玉米油放入榨汁机搅成浆糊3蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发。

1准备500克，小米提前用水泡发五个小时以上2将泡发好的小米沥干水分后，倒入料理机里面，然后加入纯牛奶一瓶，打成米浆3然后加入白糖两勺酵母3克面粉80克玉米面90克少许的食用油，搅拌成粘稠状，然后。

1先准备一个比较大的碗，把糯米粉粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要2接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉；开花米糕的做法如下用料大米250克水220克糖60克酵母35克面粉60克步骤1大米洗净后泡两小时以上2泡好的米放入破壁机加220克清水，按果蔬键打三遍，最后一遍的时候把白糖加进去一起打3打好的。

米糕的做法如下步骤1，小米面取500g 步骤2，白面1000g 小米面占13 最好是不然属于粗粮范围 不够宣软 步骤3，牛奶或酸奶不要稠的我这边用的伊利加热 因为需要用奶拌面为了加速发酵一定要加热 步骤4，提前备出来；做法1小米淘洗干净泡冷水浸泡半天2板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料5用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实。

芝堰的水米糕就以洁白柔软晶亮细韧，口感细腻爽滑，味道鲜美，色香味美满而留存脑海糖糕 糖糕制作工艺独特，配料考究其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人儿童食用；5直至小米煮开花熟烂水分收干，关火6倒入模具内，抹平表面，夏天冷却后兰溪水米糕制作方法放入冰箱保鲜定型一夜秋冬天室温过夜就能定型好，当然放冰箱也好7第二天将小米糕倒出，切件切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水。

1大米洗净泡一晚上2放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆3倒入盆里4放入100克面粉50克白糖5放入4克酵母6拌匀7放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡8倒入模具；9 兰溪芝堰水米糕诸葛“馒首” 10 金华山佛手 美食 秋冬季节，吃什么都不如吃上一锅热气腾腾的羊肉煲来的舒服 想吃就去金华婺城区秋滨镇秋涛街的千祥羊肉馆吃个正宗的羊肉火锅大冬天的围着一锅羊肉慢慢炖着吃，那才叫。

米糕的家常做法，米糕是我们生活中很多人都喜欢吃的，营养价值高，当然米糕经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异，吃米糕也有很多地方需要注意，以下米糕的家常做法 米糕的家常做法1 做法一家常米糕 材料圆糯米300公克，二号砂糖；否则脱模会不成形米粉本身是不够湿润的，蒸的时候用水蒸气焖一下能更好成形，宁愿多蒸一下也不要减少蒸的时间米糕中间可以加一层糖桂花或者蜜枣坚果等，味道更好粘米粉可以换成黑米粉或者小米粉，分量不变。

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