1、麻洋糖心皮蛋 湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散这种皮蛋，既好看，又好吃并具有夏秋解暑健胃冬春温补健身的功效；主料土鸡蛋50个土鸭蛋50个 辅料盐150g石灰粉400g纯碱100g草木灰1300g水2000g黄泥60g糠1000g 具体做法如下1准备容器，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀2将鸡蛋和鸭蛋；步骤一准备好原料步骤二新鲜鸭蛋洗净沥干水份步骤三皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右步骤四取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊步骤五裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋；2豆腐块装盘，上面放皮蛋丁和虾仁3用适量盐味精胡椒粉，少许香油调成汁，浇在码好的豆腐上即成皮蛋豆腐 原料白玉豆腐一盒，糖心皮蛋3个，香葱末 调料盐糖花椒油味精醋各适量做法1豆腐；做法1酱汁松花蛋 准备食材如下松花蛋4个，味极鲜2汤匙，醋2汤匙，香葱碎1根，干辣椒碎1个，姜末适量辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙 具体做法如下将所有的松花蛋去壳，然后切成小块，接着准备一个碗，加入味极鲜2汤匙。

2、3麻洋糖心皮蛋 闻名遐迩的麻洋糖心皮蛋，是产于湖北天门的名优特产之一糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散这种皮蛋，既好看，又好吃4；10将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里11撒上姜末，冷藏10分钟小贴士 1皮蛋爱吃糖心的，买蛋心颜色为墨绿色吃不惯糖心口感的，可以选择金黄色老一些的2皮蛋泡在调味汁里，冷藏一下食用口感很棒；热干面武昌鱼周黑鸭精武鸭洪湖酱板鸭酱鸭舌鸭脖鸭掌鸭翅麻烘糕洪山菜苔蔡甸排骨藕塘热干面是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法采用碱水面，并以食油芝麻酱色拉油；湖北特产有孝感麻糖孝感米酒热干面荆州八宝饭麻洋糖心皮蛋武汉鸭脖蔡甸莲藕等孝感麻糖 孝感麻糖是湖北著名的地方风味名点它以精制糯米优质芝麻绵白糖为主要原料，用传统的配方精心配制孝感米酒 孝感米酒；湖北特产有如下1麻洋糖心皮蛋，湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋，蛋表面褐色透明，松花纹状，蛋黄形如圆珠软而不散，好看，又好吃2孝感麻糖，相传这在宋朝就负有盛名，曾用它作为贡品以精制糯米和优质芝麻绵。

3、4找一根线，用线分割皮蛋5姜切末备用6碗里加5勺老醋7再加1勺生抽8加12勺白糖9最后加点香油10将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里11撒上姜末，冷藏10分钟凉拌皮蛋家常做法；可以，有些松花蛋是这样的，没有问题 如对你有帮助，望采纳，谢谢；但是也有很多糖心的皮蛋，但是我们买回来之后需要放在蒸锅中蒸熟，这样就不会稀糊糊的了当然很多人说会吃皮蛋就是要吃哪种带糖心的，其实我也喜欢吃，很多人糖心皮蛋怎么做说怕粘刀，都不愿意去做但还算是Q弹结实，最让人闹心的就。

4、熬料按配方要求将备好的食盐红茶末柏树枝放在锅内，加水煮沸或用50公斤沸水冲入这些辅料中，趁热慢慢倒入预先放好生石灰黄丹粉纯碱等辅料的缸内，用木棍不断搅拌待全部辅料溶化后，即成料液，冷却后备用；做法1嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边2皮蛋剥壳，皮蛋切成小块3大蒜剥皮，将大蒜切碎，在盘中摆好豆腐皮蛋将大蒜末放在豆腐表面4在碗中倒适量的生抽老抽醋小麻油加入细砂糖，搅拌至；辣椒皮蛋 辣椒皮蛋 2彩花皮蛋主要原料新鲜鸭蛋白石灰次茶食盐面碱黄丹粉草木灰黄土稻壳设备用具缸盆等制作方法称取次茶25克食盐100克面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克草木灰300克；最常见的做法是将龙虾冲洗，减去虾须虾腿并取出沙包和沙腺，油锅烧热后放入姜片葱段煸炒，再放大虾，烹入料酒，收汁微浓时放入味精，淋入香油辣油厚口味重是它的特点排骨莲藕汤是湖北人接待贵客的必备菜之一；湖北的特产有热干面孝感麻糖洪湖莲子武汉鸭脖麻洋糖心皮蛋等 热干面热干面是八大名面之一，在武汉小吃中具有很强的代表性，其面条纤细而且筋道，加入香油麻酱等配料，更富有特色，来到武汉如果不知道吃什么，来。

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