恩平濑粉 濑粉是恩平地区的一种独特的食品，是用大米为原料制作而成中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味 恩平野菜宴 恩平有名的家乡美食有炸。
打开盖子，用汤勺不断的搅大米的其他做法简单拌，以免米粒粘锅搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘。
用料 猪肉要有些肥的，会香些 200g 笋干 150g 豆芽 150g 葱 少许 姜 少许 肠粉 500g 生粉 250g 虾干 少许 角仔糍 妈妈的味道的做法 将所有材料切碎备用 将肠粉切碎蒸热，用生粉和面。
家庭自制炒米的做法主料大米500克 辅料清水适量 步骤一大米淘洗干净，沥水锅烧热，放入大米如下图步骤二中小火，不停的翻炒如下图步骤三炒至米色焦黄如下图步骤四一定要不停地炒，才会上色。
1锅内放入大米 2洗好米 3放入适量的水 4插上电，等一会就好了 5米饭做好了 有香味的米饭的做法如下材料大米 干茉莉花 水 步骤1大米用水淘洗3遍2干茉莉花，用水冲洗下3冲洗后的茉莉花。
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