1、葱择洗净，切段\x0d\x0a\x0d\x0a2 将白鱼用盐姜片葱段生抽花雕酒柠檬汁拌匀，腌渍10分钟 \x0d\x0a\x0d\x0a3 取出，抹干水分，入烧至六成热油温的平底锅中，煎至两面呈金黄色即可\x。

2、香煎翘嘴白 材料翘嘴白一条一斤半，洋葱半个，青红椒，香菜，香葱，大葱，姜，蒜，花椒，盐，料酒，老抽，鸡精，油 做法1将鱼去鳞鳃，破肚洗净，在背上划上几刀2将大葱姜蒜切末 3将料酒。

3、做法 1 白鱼取出腮和内脏冲洗干净后用刀在鱼身上拉一些口子 2 把鱼放在盘子里，倒入白酒，撒上盐 3 撒上白胡椒粉 4 在鱼肚子里塞入姜片和葱白腌制20分钟左右 5 用吹风机吹干鱼表面的水分 6 烧热铁锅，用姜。

4、主料 翘嘴白鱼 2条 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 小葱 适量 青椒 适量 姜 适量 腌辣椒 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 紫苏 适量 步骤 1鱼去鳞洗净，切成两段，撒盐腌3小时以上 2蒜苗切段 3姜切片 4小葱切。

5、做法 1将白鱼宰杀刮鳞后从腹部剖开，取出内脏，将鱼鳃去除2将白鱼洗净，在鱼身两侧分别打上间距为15厘米，深度为1厘米的十字花刀3将改刀后的白鱼用精盐味精鸡粉花雕酒姜汁腌渍20分钟，放入盘中，上。

6、步骤1把白鱼处理好2把鱼头尾放入盆中加点料酒盐白胡椒粉葱姜腌制一会3把腌制好的白鱼放入盘中4锅中煮沸水后，放入鱼盘5大火蒸10分钟6取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新。

7、做法1将白鱼清理干净后切大段，用食盐腌制2 小时以上2将青红辣椒洗净后切碎3油锅烧热后，放入切好的白鱼块煎至金黄4放入料酒酱油生姜丝以及清水煮30 分钟5放入青红椒碎盐和味精稍微煮一会儿。

8、1太湖白鱼干洗净滤干水份，或用厨房纸擦干，然后切块备用2起锅倒入适量的食用油烧热3油烧热后，倒入切好的太湖白鱼干4小火不断翻炒，把太湖白鱼干煎至两面金黄5倒入适量的生抽蚝油鸡精，然后翻。

9、用料 翘嘴鱼 500g 姜蒜 少许 辣椒 50g 香煎翘#白的做法 白鱼洗净 细盐腌制一晚 大火煎香小火煎酥加料酒祛腥后放辣椒圈生姜蒜头碎，加开水闷3分钟加青蒜起锅装好米饭开动。

10、干炸白鱼的做法步骤主料白鱼500克 辅料鸡蛋2个生粉适量 调料色拉油1汤匙食盐5克黄酒5克植物油20克 做法1准备的材料白鱼一斤，黄酒盐色拉油，将小***的鱼鳍剪掉，去鳞片 2去内脏，将白鱼放在。

11、水煮翘嘴白鱼的做法 1 小葱切段青尖椒切段大蒜拍碎姜切片红辣椒切段 2 把鱼腌2小时以上，放入锅中煎 3 要煎至两面焦黄 4 在锅中放油倒入花椒爆香 5 倒入大蒜姜和红辣椒一起炒 6 倒入青尖椒翻炒 7 倒。

12、1食材准备白鱼一只姜蒜葱香菜老抽醋料酒糖盐等2将鱼去内脏鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干3锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面。兴凯湖香煎大白鱼怎么做

13、长江白鱼是一道简单的家常菜，主料是白鱼一条约500克，冬笋片25克，火腿片25克，冬菇1只调料精盐5克，绍酒10克，熟猪油50克，葱2根，姜2片制法1白鱼宰杀洗净取中段，洗净放盘内2把笋片火腿片。

14、做法 1将鱼刮洗干净，改刀里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段2将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出3把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色。

15、可以将鱼腌制一下，然后香煎即可。

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