锅贴的做法 制作锅贴需要准备的食材有花椒粉，料酒，酱油，盐，清油，生姜粒，葱粒，面粉，韭苔以及猪肉馅，猪肉馅用花椒粉，料酒，酱油，盐，生姜粒，葱粒腌制20分钟，然后再把韭苔切成细粒，放进油里面搅拌均匀，和猪肉；在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜吃多少放多少韭菜， 锅贴否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了包起来的方法很简单把饺子皮中间捏住，两边要通风在锅里码好，注意关键步骤先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅；在皮料里放入适量的肉馅，上面用手捏牢即可，两端要露出馅料，便是锅贴的形状煎锅中涂抹适量油，然后把锅贴紧凑的码放整齐盖好锅盖开始煎制煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制煎两分钟后再次烹入少量清水；具体步骤1鸡蛋加盐打散，炒熟炒碎铲出来，装盘子凉2韭菜洗干净晾干，用厨房纸巾尽量吸干水分，放蚝油，生抽，花椒粉，之后放盐搅拌均匀，最后再放香油锁水3拌好之后把晾凉的鸡蛋搅拌进去，用饺子皮包，中间捏。

西葫芦锅贴 食材西葫芦 1个鸡蛋 2个饺子皮 半斤盐 适量香油 适量 吃辣帮做法1西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用 2鸡蛋放少许盐炒熟 3把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿；影响口感步骤410点击查看大图盖上锅盖，先用大火，看到水烧开后改中火慢煎中途不要打开锅盖注锅盖最好是原配锅盖，这样比较严丝合缝，不走汽，不然的话煎饺会煎得比较夹生再就是最好是玻璃锅盖，这样看得清楚状态步骤；工艺流程烫面一搓揉一饧面一搓条一摘挤调馅一成型临清市三鲜锅贴一煎制一出品 具体制作1调肉馅肉茸加盐拌匀发粘，分数次加入适量的水，并充分顺同一方向搅上劲再加其它调料，调好味，拌入麻油待用2将面粉加60度；做法 1把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀，放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来和猪肉馅混合在一起在面里倒入七八十度的开水，用筷子搅拌，稍；做法1准备好食材2羊肉洗净剁碎3放姜末，盐，糖，鸡精4放料酒，鲜抽，胡椒粉5放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好6大葱洗净切碎，加入羊肉7搅拌均匀8买现成的饺子皮包锅贴9冷锅放油，放上。

盐，生抽 竹笋，香菇，马蹄，粉丝 饺子皮 1马蹄去皮切小丁，粉丝泡发切碎，笋和香菇同样切小丁2锅烧热下油，加入香菇丁炒软，再加切好的马蹄，笋还有粉丝一起翻炒3然后加盐，生抽，胡椒；平底锅中，放油，将锅贴放入紧密地靠在一起，浇入面糊 10 煎至金黄即可 问题二在家如何做锅贴？ 锅贴做法主料小麦面粉250克，猪肉肥瘦250克，白菜200克 调料姜5克，大葱5克，盐3克，酱油3克 做法 1面粉放入大碗；基本步骤1最好选用平底锅，锅里放少量油，把锅贴一个个放锅里码好2开中火略煎约1分钟3放入热水马上盖住锅盖4改中小火大概56分钟，加入适量葱花即可喜欢吃蛋的，可以在煎差不多后加入一个鸡蛋液；方法三虾粒粟米饺锅贴的做法 原料虾猪肉陷甜玉米粒韭菜饺子皮各种调味品 工具平底不沾锅 做法用虾猪肉陷韭菜和调味品和好饺子陷，最好放入甜玉米粒拌好用饺子皮包成饺子一边包一边往不沾锅；面粉水 锅贴馍的做法 将面和成面团要和的松一点，后面好擀成面饼将面团擀成面饼，不要太厚了，厚薄要均匀用刀切块，不要太大，不然锅放不下 锅底加水，烧热，在碗中接凉水，面饼贴锅时粘碗中凉水可以贴住锅。

最后就是水量一定要控制好，这是外酥里嫩的关键锅贴的做法相对来说比较简单，主要是要注意对于火候的掌握和加水的多少其次面要和的稍微软活一点，醒面的时间一定要足，这样做出来的锅贴面皮绝对会好吃热锅冷油是关键；锅贴据说起源于河南开封，如今全国各地已经有很多地方都有锅贴了你了解锅贴要怎么做才好吃吗？现在，我来告诉你锅贴的不同制作方法锅贴的好吃家常做法家常锅贴 锅贴食材准备 面粉200克，猪肉馅150克，韭黄100克，温水1。

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