蒙古族和锡伯族吃大肉，锡伯族偏爱饺子，无论是羊肉饺子牛肉饺子还是大肉饺子，也和蒙古族一样喜欢奶茶。
锡伯族人在日常生活中喜欢面食，如有尊贵客人来访，则要杀羊款待，做丰盛独特的“全羊席”锡伯族人称之为quot莫尔雪克quot他们还要用韭菜青辣椒红辣椒红萝卜芹菜等各色蔬菜切丝加工成“花花菜”，这种“花花菜”清淡爽口营养。
锡伯族人口为人民族概况 锡伯族是我国人口较少的民族之一“锡伯”是本民族自称汉文则有犀毗师比鲜卑矢比席百席比锡伯等不同译音和写法关于境锡伯一词的含义，诸说不一，一说为瑞兽或带钩，即。
锡伯族人在日常生活中喜欢面食，如有尊贵客人来访，则要杀羊款待，做丰盛独特的“全羊席”锡伯族人称之为quot莫尔雪克quot他们还要用韭菜青辣椒红辣椒红萝卜芹菜等各色蔬菜切丝加工成“花花菜”，这种“花花菜”。
锡伯族人独特的菜肴“全羊席”，锡伯语称为“莫尔雪克”，意思是“碗里盛着的菜肴” 全羊席是用新鲜羊的心肝肺大肠小肠包含莫尔雪克的做法的词条有肾羊舌羊眼羊耳羊肚羊蹄羊血等杂碎做成的每一种剁碎做一种带汤的菜，分别盛在16。
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