做法 1将土豆切成极薄的片状，下入沸水中，煮到软烂捞出2将土豆压成泥，加少量的盐和糖拌匀3将土豆捏成丸子备用4另打个鸡蛋，放入生粉和盐打好5把土豆丸子裹一层蛋液6锅中放油，油响之后；茄汁土豆小丸子 推荐理由这道菜是炸的，所以吃起来更香做法把土豆上锅蒸，蒸熟去皮捣成泥，加淀粉，加少许盐和胡椒粉，用手搓成小丸子，然后炸丸子，土豆丸子很好熟，飘起来就好了然后把西红柿浇上热水，去皮，切碎。

刀工有点很考究，其实主要是靠经验，切的太薄没有口感，太厚又不容易入味，火候的控制不是很严格，只要你肯耗时间放在那里炖，不愁不好吃茄汁土豆块原料土豆500克青豆10克番茄酱2汤匙糖2汤匙醋1茶匙葱；淮盐用不完可放在小瓶里贮存小诀窍 一如果土豆比较大，可一分为二，再拍扁来炸二要用较慢火炸，让土豆里面也熟透三不蘸淮盐可考虑蘸茄汁四此品可做零食餐前小食和伴主菜一齐食用。

番茄汁土豆泥的做法

1准备材料西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用2土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用3锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香。

如何做土豆1 茄汁土豆丝 材料土豆 1个番茄 2个盐 1小匙酱油 2匙糖 1匙蒜 适量葱 适量做法1先把番茄底部划十字，把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉2放凉后剥去表皮。

1准备材料土豆250克橄榄油适量番茄沙司10克盐适量胡椒适量2土豆去皮洗净，切片放在盘里，放进蒸锅蒸熟，取出加入橄榄油胡椒盐拌匀，捣成土豆泥3取小碗倒入土豆泥，淋上番茄沙司即可。

茄汁土豆饼的做法视频

做法 1将土豆洗净煮熟，捞出晾凉剥去皮，绞成细泥洋葱切末，番茄去皮切碎2锅中注油烧热，下番茄炒成茄汁，出锅待用3炒锅注油烧热，投入洋葱末煸炒片刻，再对入番茄汁炒出香味，放红油，倒入土豆泥，炒匀。

茄汁土豆丝 材料土豆 1个番茄 2个盐 1小匙酱油 2匙糖 1匙蒜 适量葱 适量做法1先把番茄底部划十字，把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉2放凉后剥去表皮，番茄切丁3先。

烙饼 半张 葱姜 若干 茄汁焖饼的做法 烙饼彩椒切成菱形块，香菇土豆切片，西红柿去皮切碎 锅中少许油，放葱姜爆香下西红柿炒到软烂加一点水，放入之前切好的食材一起焖熟快出锅时放入盐鸡粉糖调味。

土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量1先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅2土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅茄汁土豆块。

若你只想做一道菜，你可以试试土豆泥番茄沙拉或是番茄汁土豆，若你想做两道菜，可以做凉拌番茄和酱炒土豆，又或是炒番茄和水煮土豆，这些做法比较健康，若你想吃香一点，可以炸薯条，番茄当配菜。

土豆饼 材料土豆，鸡蛋，番茄酱，茄汁土豆饼的做法窍门油，胡椒粉 做法1先把土豆洗净放锅里煮熟2熟后晾凉，拨皮，放入盘中待用3把鸡蛋打入碗中，搅散，待用4油锅烧热，把土豆用铲子挤扁，放入蛋液中过一下，放入油中炸炸。

具体做法1准备好所有的食材，茄子土豆青椒干辣椒2茄子洗干净后去皮切成滚刀块，撒上一层薄薄的干淀粉拌匀，这样在炸的过程中可以减少吸油量，也可以用盐腌制后挤去水分3土豆洗净去皮后切成滚刀块，装盘。

1土豆早餐饼材料土豆2个胡萝卜半根香肠1根香葱适量鸡蛋2个胡椒粉适量盐半茶匙淀粉小半碗做法1土豆切成片，入蒸锅蒸熟，土豆蒸熟后压成土豆泥2敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀。

标签： 土豆 番茄 适量