材料泥螺黄酒 做法1选体大壳薄腹足肥厚体内无沙足红口黄满腹藏肉无破壳的泥螺为加工原料2将选好的泥螺放人桶中，加20%~ 23%的盐水波美度为24，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止然后，静置3；1醉泥螺 1材料咸泥螺白酒白糖2将咸泥螺倒入保鲜盒中，加入凉开水清洗两次3将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分4将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中5加入2勺白糖。

做法1选体大壳薄腹足肥厚体内无沙足红口黄满腹藏肉无破壳的泥螺为加工原料2将选好的泥螺放人桶中，加20%~23%的盐水波美度为24，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止然后，静置3小时~4小时3将；这样做出来的泥螺，不仅味道非常鲜，吃起来又酸又辣，特别的开胃尤其是喜欢吃辣的朋友，一定得试下这道凉拌泥螺的做法，可千万不要错过，因为吃起来味道实在是太好了吃起来比生蚝都鲜，香辣开胃，特别下饭。

醉泥螺的做法如下主料咸泥螺做法步泥螺的做法大全骤1将咸泥螺倒入保鲜盒中2加入凉开水多清洗几次，一定要清洗干净3将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干水分4将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中5加入。

泥螺的做法 家常 酱爆

1、1将泥螺用清水洗净待用2将炒锅置旺火上，锅内放清水煮沸，倒入泥螺焯水，沥水后装盘3炒锅内放少量食油，投入姜末蒜末略煸，加入绍酒酱油胡椒粉味精煮沸后浇在泥螺上面，再撒上葱丝红尖椒丝，锅内留。

2、泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃 酒醉泥螺 1酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，平时制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐2把泥螺洗好以后放入二百。

3、醉泥螺，又叫醉螺，味道香甜而且脆嫩，又咸又鲜，味道很是独特加工的主要方法是1选料选体大壳薄腹足肥厚体内无沙足红口黄满腹藏肉无破壳的泥螺为加工原料以仲夏前后，泥螺格外脆嫩肥满时，为采捕。

4、葱油泥螺的做法分为三步1先把泥螺清洗干净，葱姜蒜切好备用2水烧开放入泥螺，煮至冒泡后马上关火然后把泥螺捞出沥干水接着把泥螺装盘，撒上姜片葱花，蒜，辣椒浇上美味鲜酱油3另起锅热油，等油。

5、做法步骤1清洗泥螺 2将洗好的泥螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将泥螺捞出3泥螺沥净水分，放在一边备用4热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下5将泥螺倒入锅中，加。

6、1先将泥螺清洗干净2锅里***烧开3把姜葱切丝，葱切葱花4水开后放入泥螺5煮至冒泡后马上关火6然后把泥螺捞出沥干水7接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面8加入适量盐和料酒蚝油。

7、1把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡23小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙2葱姜辣椒切段备用3锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开，捞出备用4锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香5倒入处理好。

泥螺的做法 家常

泥螺好吃又简单的做法准备材料泥螺500g盐水适量茴香少量桂皮适量姜片适量1选一些体大壳薄腹足肥厚体内无沙足红口黄满腹藏肉无破壳的泥螺为主要原料，清洗干净2把泥螺放入盐水中，搅拌均匀。

葱油泥螺的做法 准备配料泥螺500克，小葱切葱花，蒜瓣拍散后切成蒜蓉喜欢吃辣的朋友可以切点小米椒将新鲜的泥螺放入盐水中，滴入少许食用油静置半小时，这一步的目的是为了让泥螺吐干净泥沙，用清水多清洗几遍洗净备用。

一食材主料泥螺200g 辅料酱油2勺 葱1根 胡萝卜1根青椒2个姜适量盐 6g料酒适量 二步骤1 新鲜的泥螺买来放盐洗干净，让它缩水 2 放盐多洗几次直到不会再缩小了 3 调料切成丁 4 放。

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