1准备好材料，黑山羊肉白萝卜切好 2锅里放清水 3放入黑山羊肉，大火烧开，去血水 4取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片 红枣，大块萝卜，盐，料酒 5煮开后去除浮沫 6取出大块萝卜；干锅黑山羊 材料主料黑山羊肉600克调料桂皮3克，八角2克，豆瓣酱3克，整干椒5克，蒜瓣10克，姜片葱花各10克，盐5克，味精3克，色拉油50克，料酒7克，酱油6克，胡椒粉2克做法1黑山羊肉切成条，氽水。

黑山羊的做法 准备1主料黑山羊排骨约900克2配料姜1块，花椒1小勺，八角2小颗，香叶45片，干红辣椒5根，葱段，杨梅酒 辣椒根据自己喜好调整用量羊肉性燥，辣椒少用点3配菜胡萝卜，千张；放养黑山羊的养殖技术如下技巧一驱虫健胃驱虫健胃是提山西沁源黑山羊高羊日增重关键技术，经过驱虫的羊育肥增重比没有驱虫的高10%以上许多养羊人就是忽视了给育肥羊驱虫健胃的这个关键环节，山羊体内的寄生虫种类是非常多的，仅消化。

黑山羊炖粉皮 先将黑山羊肉块洗净备用，起火倒油，用茶油煽香老姜，再加入盐和谷酒翻炒羊肉此时火候不能太大，细心翻炒久一些，将水分炒干才不会有膻味水以淹没羊肉为宜，大火烧开水变白色后泛起白沫，将其去除，再；适量 黑山羊的做法 如果来到丽江，就让这里的黑山羊冲击你的味蕾这里的羊肉一般是按斤称，切成半成熟的薄片，在清汤里直接涮着吃，更加能够感受到羊肉原始的鲜美味道，肉质细腻而富有嚼劲，让人唇齿留香回味无穷因为经过。

红焖羊肉材料黑山羊肉500g带皮前腿肉鲜辣椒红椒青椒各两份，秘制辣酱腐竹支竹金针菇，姜片蒜粒香味适量做法1羊肉切块，去除血水，放一边备用2锅中下油，放羊肉及鲜辣椒姜蒜煸炒；清炖黑山羊的做法步骤 步骤 1 姜片，干辣椒，香菜切段备用 步骤 2 新鲜羊肉用清水洗净，沥干水步骤 3 烧一锅开水，将羊肉焯水去血沫，再用清水冲干净步骤 4 把锅烧红放茶油，茶油烧出一点***的时候下姜片和羊肉翻。

沁水黑山羊的做法和配料

1、做法羊肉，最好是羊排，即羊肚子那部分的肉肉1砍件焯水，捞出来后用水再冲干净2锅里下少许油，把羊肉放到锅里炒加盐，一点点糖，炒干水后，再锅边呛一点白酒沿着锅边撒就可以了，继续炒3与。

2、1姜片，干辣椒，香菜切段备用新鲜羊肉用清水洗净，沥干水2烧一锅开水，将羊肉焯水去血沫，再用清水冲干净3把锅烧红放茶油，茶油烧出一点***的时候下姜片和羊肉翻炒炒至羊肉有点焦黄喷白酒继续翻炒，等酒味挥。

3、小炒黑山羊的做法原料黑山羊肉，葱，姜，蒜，小红椒，香菜少许，酱油，醋，盐，料酒 1先将羊肉切成小片，将切好的羊肉洗干净，放入盐，酱油，料酒，姜末搅拌均匀腌半小时~2在腌肉的时候开始切葱，姜，蒜，切成。

清炖带皮黑山羊怎么做

1、正确养殖黑山羊的方法如下所示1放牧管理要点春季放牧先放枯草坡或喂一些干草，然后再放青草坡，要防止羊跑青和臌气，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀夏季应做好防暑降温工作，中午炎热时应让羊群到通风。

2、放盆里用凉水泡上，多换几次水直至化开，再把里面的血水泡干净，步骤。

3、1炖好的黑山羊切片，青红辣椒切块，2烧油放进羊肉炒匀，3放点盐，4淋上生抽和料酒，5翻炒片刻，6再放进青红辣椒丁，7将辣椒炒熟，8放进十三香，9再放点味精和一点原汤烧开出锅。

4、4沁水黄小米沁水县土特产原产地保护协会于2009年对沁水黄小米进行了地理标志农产品申报保护，并于2010年12月24日获得农业部颁发的地理标志农产品证书#xFFFC5沁水黑山羊沁水黑山羊其肉质纤维细长，质地柔软，脂肪含量低，并含有人体所需的。

5、晋城特产有阳城山茱萸泽州红山楂黑木耳沁水黑山羊高平大黄梨阳城蚕茧巴公大葱沁水刺槐蜂蜜阳城养蚕山西山萸特产详细介绍1阳城山茱萸 山茱萸是一种名贵中药材，其药用价值很高2泽州红山楂 酸中带。

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