\x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺蒸饼荷叶饼窝头碗黄 \x0d\x0a疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名其中繁峙疤饼最为有名 \。
繁峙疤饼 疤饼，是山西别具一格的特色风味饼食，名闻遐迩因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，圆饼呈金黄色，面皮上均匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆 五寨猪黑肉炖粉 制作方法是取猪的红熟肉，加土豆粉条豆腐。
疤饼是山西著名风味小吃之一，其中最有名的应是繁峙疤饼石头疤饼的做法原料面粉250克，发面面团50克，色拉油50克，鸡蛋去皮56克，盐3克，清水50克或者25克花椒水加25克清水，芝麻适量馅料枣泥适量红枣用水浸泡。
4繁峙驴肉氨基酸构成十分全面，老汤配料全都是中药材，加上恰到好处的火候，肉质仅鲜美，且近乎软绵，吃起来余味无穷5疤饼亦名籽饼，始制于明代，用白面戎油白糖鸡蛋苏打制成，色泽金黄，面皮均匀布满。
保德油枣 馋酥 长治腊驴肉 长治山楂饼 葱花烙饼 葱花脂油饼 代县黄酒 代县麻片 德盛园“头脑” 登上大雅之堂的食品精莜面 定襄蒸肉 豆腐脑 繁峙疤饼 汾酒牛肉 风味名吃 高平烧豆腐 圪汤 古县蕨菜 广灵五香豆腐干 广灵五香。
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