1、第三步大锅烧油大锅中倒入适量花生油，烧到开始冒***第四步炸果子取一小碗加入花生油备用，在盘子内左手掌重按面团展开，右后持刀将面饼中间分三五刀划透，双手将果子置入油锅中，筷子不断在锅中轻按果子。

2、8炸至面熟了，果子金黄即可出锅，沥油后享用。

3、您好，炸大果子的方法如下回答油炸果子的做法和配料 1酵母8克，高筋面粉300克，盐，食用碱，油，糖1大匙，牛奶或水260克2高筋面粉300克，酵母8克，糖一大匙，牛奶或水260克，用筷子搅揉10分钟收成面团。

4、1酵母盐放到面粉里2倒入温水把面粉搅成絮状3和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时4发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片5用刀子在上边划上三道6锅里放油，把做好的果子生胚子放入油里开始。

5、炸果子的做法准备面粉400克，打上2个鸡蛋，加上食用油30毫升白糖40克小苏打3克搅拌均匀，加上适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发30分钟接着在案板上撒一层干面粉，放上面团，直接擀成。

6、食谱名称炸果子准备材料面粉300克，鸡蛋1个 辅助材料酵母4克，白糖20克，制作方法制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦第一步首先准备120毫升的温水，摸起来稍微有一点烫手就。

7、第一步先在盘中打上5个鸡蛋，在5个鸡蛋放入5克酵母，15克白砂糖，两克泡打粉，三克盐，搅拌均匀第二步搅拌均匀后我们再倒入500克普通面粉，先用筷子搅拌成絮状，要一直搅拌到没有干面粉为止然后再倒入10克的。

8、5 放入热油锅，开炸6 变色时记得翻面7 金黄时捞出来8 既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油， 饼干后，打上。

9、5切成长条，每个长条中间切3道口子，两边不要断6将两边分别捏住穿过中间的刀口，往回拉直7中小火炸制两面金黄，捞出控油8锅中放入白糖，开小火炒至融化，变成焦黄色9倒入麻叶，搅拌均匀出锅即可。

10、油条，天津人叫它果子按照下面的做法可以做出蓬松酥脆个又大的果子 面团食材普通面粉500g，鸡蛋1个，牛奶或水270ml，盐8g，小苏打4g，无铝泡打粉4g，油15g表面抹的油另算，一点点即可炸的油半锅这配方。

11、5在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子下油锅炸6取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片。

12、炸至像这样金黄色就可以控油捞出来啦小贴士 1假如和面的时分感到面团比拟硬比拟干，可以再打上一个鸡蛋，但最好不要加水2油炸果子的时分用的油温把握好。

13、3将面片平分为二，鸡蛋两个打入碗中搅拌均匀，在一片上，刷一层清水鸡蛋液4将另一片盖在刷了蛋液的大荔炸果的做法窍门一片，用筷子在两层面片均匀地压出凹痕来5用刀在凹痕中间切开，从刀切处分开呈双层面条状，可以直接炸。

14、用筷子在中间稍加按压5待锅中的油烧至开始冒***时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅注意，油温很高，不要烫到手6用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。

15、过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵今天就跟我一起“炸果子”吧准备食材将面粉牛奶鸡蛋黑芝麻准备好步骤。

16、放200度油锅中炸制，要勤翻请点击输入图片描述 9控油装盘 请点击输入图片描述 自制大果子成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 晚上和面，第二天早晨炸正好。

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