1、1猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连半肥半瘦2配料按照10KG猪肉考虑盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状姜200克拍破，甜面酱100g，料酒500ML配料混。

2、做法1将猪肉切丝，一般长 5 厘米，越细越好，葱姜切丝2炒锅内放底油，加入葱姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后，加入料酒盐酱油味精，炒匀后即可装盘主料猪肉，时鲜菜蔬 调料。

3、第一步 1把排骨洗干净，虑干水，然后用酱油和盐淹制2小时 第二步 2把虫草花，生姜大蒜洗干净，生姜切片，大蒜用刀片拍一下，备用 第三步 3把淹制好的排骨加姜蒜泗水县生猪炒一下，然后加水煲，40分钟后加虫草花煲20分钟，O。

4、徐溪黑猪肉 500克 姜 两片 黑猪肉松的做法 食行生鲜买的徐溪黑猪里脊肉，一块500克切块后去筋，放入锅内加水，水要没过肉，加入23片姜，大火煮沸后撇去沫，小火煮4060分钟，捞起来放凉，然后撕碎徒手。

5、原料甜草岗黑猪肘子调料红抽酱油白糖料酒葱姜蒜盐味精花椒大料适量 1将猪肘划切几刀，放入汤锅煮透，撇去血沫2将锅放入底油，加入葱姜蒜红抽酱油白糖料酒花椒大料在旺火上微炒后倒。

6、做法详细步骤 1猪横脷整条买回来后，怕汤肥腻的可以切去表面白色的油，切成小块，用冷水浸泡出血水，期间挤压并换水多次，直至水质变清装起备用2猪小肚整个用面粉水或生粉水里外搓洗干净，再用植物油揉洗用水冲。

7、品种不一样，没有杂交过，即使吃饲料也很少长肥肉，就象笨鸡与肉食鸡，何况黑猪饲料吃的少，长的慢，当然好吃，当然养殖成本也高价格贵。

8、伊比利亚黑猪叉烧的做法 梅肉一公斤改刀成4到5厘米宽的肉条腌料叉烧酱，生抽，洋葱，干葱头，姜，花椒，盐拌匀，抹在肉上，把肉用保鲜膜包裹，如冰箱过夜取出肉回温烤箱预热200度用蜂蜜加一点老抽拌匀，大约51刷肉。

9、熟的猪肘可以做白切猪肘主料猪肘1个辅料盐适量葱1棵姜1小块蒜5瓣大料2个白切猪肘的做法 1黑猪猪肘一个2准备好葱，姜，蒜，大料3猪肘用清水洗干净，锅里加入适量的清水，放入猪肘，加入葱。

10、4然后加入料酒，老抽红枣枸杞盐，沸腾状态下小火熬40分钟左右筷子可轻松扎透肉时，关火即可5取出来可以另加调料凉拌，或是直接沾蒜泥都很美味呢烀肘子的做法 黑猪肘子 甜草岗黑猪猪肘分为前肘后肘，腿。

11、都已经是熟的了，加热就可以吃了也可以参考其他香肠美食的制作方法做成菜肴，腊肠的吃法繁多，不仅可直接水煮油煎或烧烤传统就是蒸吃，水煮就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟直接切片食用切片炒菜可以炒蒜台。

12、做法 黑猪五花肉切成约8x8cm左右 红腐乳 用汤匙压成泥备用 配菜大蒜仁，红辣椒，青葱 起油锅，先将大蒜仁，红辣椒，青葱炸过，捞起放入另一卤锅铺底 五花肉先用酱油，胡椒粉，绍兴酒先腌约15分钟 下油锅，油温约180度。

13、打算在家自制蜜汁吊烧排骨，是可以购买伊比利亚橡木果黑猪排骨的，当然，如果家里没有，也可以买一些普通猪的排骨，我们在家里该如何制作这道美食呢小编下面就把具体做法分享给大家自制蜜汁吊烧排骨步骤简单，厨房小白也可以。

14、水浒梁山特定的地理环境决定了这里自古以来就地产丰富，并盛产十大野生生态食材，包括黄河鲤鱼黄河甲鱼梁山泊麻鸭青山羊小尾寒羊鲁西黄牛湿地泥鳅梁山毛蟹梁山黑猪梁山笨鸡这些原生态绿色食品，成为杏花村。

15、黑猪排骨罐头，味道特别的鲜美，主要就是它售价比较昂贵，一盒的话基本上都需要20块钱到25块钱左右。

16、济宁特产有金乡大蒜长沟葡萄鱼台大米等1金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大汁鲜味浓辣味纯正不散瓣抗霉变抗腐烂耐贮藏等明显优点2鱼台大米，鱼台大米，富含蛋白质粗脂肪赖氨酸高钙铁与维生素等。

17、主料猪肘1个辅料盐适量葱1棵姜1小块蒜5瓣大料2个白切猪肘的做法 1黑猪猪肘一个2准备好葱，姜，蒜，大料3猪肘用清水洗干净，锅里加入适量的清水，放入猪肘，加入葱，姜，蒜，大料和盐大火。

18、黑土猪大肠，顾名思义就是黑色土猪的大肠，猪大肠就是所有品种的猪的大肠，实际是没有分别的因为不管你是土猪还是什么猪的大肠都叫猪大肠。

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