1准备的原料2雪里红菜洗净沥干再剁碎，我喜欢越碎越好3剁好的菜加点盐拌匀4再在上面压上重物一个晚上5第二天就可以看到菜的水分就出来了6这时候就需要家里的男丁帮忙把菜的水分挤干，越干越；腌制雪里红咸菜方法如下准备材料雪里红 1200g盐 适量1首先把准备好的雪里红去除老叶和根，放一旁备用2处理好后把雪里红放到太阳下晒24小时3把缸清洗好，自然晾干4接着把晒好的雪里红放入缸；制作方法1首先把雪里红洗干净，放到绳子上晾晒一下，把水分都吹干，再把雪里红的根部去掉，切成小段2切好之后放入无水的大盆中，撒上食盐搅拌均匀，食盐最好选择粗盐，多拌一会，把里面的汁水拌出来，拌好；现在这个季节，除了腌白菜之外，雪里蕻也是非常不错的一种食材，并且腌雪里蕻也是非常受欢迎的一款腌菜尤其是东北地区，他们尝尝喜欢在冬天的时候腌制雪里蕻，其实在我国每个地区都有雪里红的种植雪里蕻，它属于性温味到甘，而且；雪里红腌制成咸菜的方法用料雪里蕻2500克盐120克左右生姜2块蒜头3个辣椒100克步骤1腌菜最主要的是盐，一般颗粒盐比较好，市面上都是加碘精制盐，用它腌菜会影响口感发苦，所以选不加碘颗粒盐，没有颗粒；如果觉得盐巴的量不是很够的话，就可以在叶片这一块再撒一点盐巴上去，然后放一旁一小时左右的时间之后，再整理一下，放到盐水里面，等一天到半天的时间之后，可以闻到雪里红里面的香气散发出来了，就可以了最后就是，把；以前分享给大家很多腌咸菜的方法雪里蕻咸菜的做法大全，有腌萝卜腌白菜，今天分享给大家一个不一样的咸菜，腌雪里红不知道大家吃没吃过，雪里红腌成咸菜之后味道特别好吃，平时吃肉的时候配着吃或者炒菜炒肉都可以，而且做法特别简单，只要几步；雪里红咸菜的快速腌制方法 原料鲜嫩的雪里红500克，盐50克准备工作把鲜嫩的雪里红去根和老叶，用清水淘洗干净，放入开水锅里打个滚，马上捞出摊开沥水这一步需要注意，千万不要烫的太久，只能是打个滚就出锅；雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐首先把雪里红捞出以后用水洗净最好用清水泡一晚上要不太咸了然后把泡好的雪里红切成小段儿然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉起锅烧油放入葱姜切好的五花肉。

3，雪里红切末4，锅里放入花生油，下入花椒八角煸香5，倒入肉末6，煸炒一会，加入干辣椒，小葱末炒香7，放入雪里红，煸炒8，加入半勺生抽，炒干水分即可9，佐餐，佐粥都不错哦峰儿话语咸菜一次；雪里红又叫雪菜小芥菜按照生长期分为春冬两季，腌制用的一般是立冬前后收获的，经过霜打后菜叶变红的更佳腌制前应该选择棵大，头部圆，菜身干，质地新鲜，无虫斑，老黄叶等每5000g雪里红，需食盐400g先；所以，无论您是腌制东北酸菜，还是腌制雪里蕻，或者腌制大头菜之类的咸菜，请一定要腌够时日才能食用，莫心急教大家腌制雪里蕻，这也是老妈30年的传统做法了，一看就会，一做就成功，绝对零失败，大家跟着做起来腌制雪里蕻；食材雪里红，食盐制作方法1首先把雪里红洗干净，放到绳子上晾晒一下，把水分都吹干，再把雪里红的根部去掉，切成小段2切好之后放入无水的大盆中，撒上食盐搅拌均匀，食盐最好选择粗盐，多拌一会，把。

腌制雪里红怎么做 主料 雪里红 3500g 辅料 泡菜盐 400g 步骤 1买回的雪里红去掉老叶，大根2散开放阴凉处晾上一两天为了减少雪里红的水份3放蔫，准备腌看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少；腌制雪里红的做法 1买回的雪里红去掉老叶，大根2散开放阴凉处晾上一两天为了减少雪里红的水份3放蔫，准备腌看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除一蔫其实，也没多少雪里红。

将雪里红去掉黄叶老根茎，摘洗干净后在室外晾干水分然后将雪里红放在大盆子里，铺好一层雪里红，撒一层食盐倒入一碗凉开水，把食盐化开，腌制一晚第二天翻弄一下，用手揉擦均匀，继续腌制，这也是保持雪里红。

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