崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，体格健壮，具有适应性强繁殖率高肉质特别鲜美等特点，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种崇明白山羊，毛洁白而富有弹性，是制笔；正宗的崇明白切羊肉，应该是崇明白山羊 崇明白山羊，是崇明县特定水土条件下孕育而成的特产太湖有三白，崇明也有三白，崇明的三白是由老白酒白山羊和白扁豆组成的。

崇明白山羊是当地重点推广养殖的品种，受地方政府的扶持你可在网上查下，有养殖场正在寻租转让或合作；白山羊有很多品种，主要有萧县白山羊宜昌白山羊贵州白山羊陕南白山羊宁白山羊阜阳白山羊崇明白山羊伏牛白山羊长江三角洲白山羊。

长江三角洲白山羊是皮肉毛兼优的江苏地方山羊品种，具有早熟多羔适应能力强繁殖力高等特点其特色产品笔料毛细直有锋富有弹性，是制笔的优良原料因其主产区集中在海门启东崇明一带，故习惯上称为；崇明白山羊是在上海市崇明区独特的水土条件下孕育而成的优良地方品种，该羊属皮毛肉兼用型品种，也是全国重点保护和发展的家畜品种之一，素以毛色白繁殖率高性成熟早肉质鲜美而著称，但其体型中等偏小，生长速度缓慢。

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1、1红烧羊肉崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产不论是红烧，还是白水煮后干切或伴以山药，芋艿煮汤，均鲜美无比2六月黄六月黄，也叫“童子蟹”，是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹，螃蟹蟹壳薄。

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3、崇明岛小吃 白山羊 白山羊也是在当地特定水土条件下孕育而成的最有名的特产之一白山羊营养丰富，味道鲜美，白煮红烧均可当地农家用灶头柴火烧出的大盆酥软浓香的红焖羊肉或是汤汁奶白浓郁的芋艿羊肉都是农家乐餐桌上最早。

4、崇明那里乡镇养羊不多崇明那里乡镇养羊不多近年来，崇明白山羊崇明白山羊图片存栏数共近10万头，养殖户数有下降趋势，由2010年的366万户减少到了1万余户受草场林地条件及环保要求限制，崇明白山羊养殖模式逐步由分散养殖向规模化。

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6、崇明白山羊可以做羊肉串根据查询相关资料得知，羊肉串的原材料比较重要，使用崇明白山羊，做出来的羊肉串会很好吃，崇明白山羊耳朵小，毛短，个体体重30公斤左右，浑身肌肉丰满，肉质鲜嫩，用崇明传统烹饪技艺烹饪的崇明白山羊。

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4、1993年3月这两种新产品，经上海市人民政府有关部门审定，被批准为上海市“名牌产品”，这在上海市酒类生产企业中，是第一个获得“名牌产品”称号 崇明白山羊 ·崇明白山羊，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。

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