1豆腐干3块韭菜适量豆瓣酱适量热水适量2豆腐干先竖着切成三段，然后切成小块，方便入味，这个是个小技巧哦3韭菜洗干净切成小段，做个配菜点缀用，保证色香味俱全4热锅放入豆瓣酱炒香加入豆腐干，翻。

1主料豆腐干250g2辅料青椒2颗食盐半勺味精少许酱油一勺大蒜3个3豆腐干洗净沥干水分4切三角形5青椒切丝，大蒜切片待用6锅里放油烧至6分热，下豆腐干爆个30秒左右7捞出控油。

1将豆腐干洗净，切成丁火腿香菇胡萝卜红辣椒洗净，切成大小均匀的小方块二锅里烧油到六成油温，放入豆腐干和胡萝卜丁，炒熟捞起3锅内留小许基础油，加热，放入所有原料，加入调味料，生粉加水勾芡，翻炒。

原料 香椿100克豆干50克花生米50克盐糖香油 做法 1煮锅中***，焯烫香椿 2另起锅，焯烫豆腐干 3豆腐干切成小粒4炒锅中放油，小火炸酥花生米5将焯好的香椿切小段6取一只碗放。

1把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用2将洋葱切成条，葱姜蒜青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面3淋入适量的陈醋凉抽，然后把盐花椒面放入蒜末的最上方接下来要用油把花生米炸。

一食材豆腐干鸡胸肉辣椒白糖甜辣酱料酒盐鸡精各适量二做法与步骤1先把豆腐干清洗干净后再切片然后把鸡胸肉切丝，蒜苗切段，然后辣椒斜切备用2然后热锅烧油，油热把辣椒和甜面酱爆香，出。

豆腐干含水率为豆腐的40% 50%其制作方法如下1备料上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克2磨浆先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。

香椿拌豆干 原料 香椿100克豆干50克花生米50克盐糖香油 做法 1煮锅中***，焯烫香椿 2另起锅，焯烫豆腐干 3豆腐干切成小粒4炒锅中放油，小火炸酥花生米5将焯好的香椿切小段6。

导语其实在我们的生活当中，有各种各样美味的食物，豆腐就是其中的一种，虽然普通，但是可以制作出各种各样的食材，而芹菜豆腐干或者是豆腐干炒青菜，都是家常的做法豆腐干的做法大全 一芹菜豆腐干 材料 主料 芹。

瑞安市美食有猪油盐饼李大同双炊糕梅菜干鲜肉粽莘塍豆腐干湖岭牛肉干瑞安麻油鸭高楼炒双粉南山索面等猪油盐饼因外表呈圆形和瑞安方言原因，部分人称之为猪油圆饼，瑞安名小吃之一李大同双炊糕用糯米粉。

4先将包布铺在格板，再将豆腐脑加在包布上，豆腐脑要铺匀，然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下布包5锅中放大量水，放入盐桂皮香葱，制成卤水，煮沸，加入豆腐煮30分钟左右，豆干呈棕红色即可。

原料豆腐干500克调料香油10克酱油50克盐2克味精2克八角6克花椒5克五香粉5克大葱10克姜5克制作方法 1将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧2将大料花椒五香粉装入一个。

1制作豆腐干就像做面筋2做面筋要用“谷朊粉”3做豆干就是素鸡4谷朊粉+生粉+蛋清+面粉+石膏粉+鸡肉馅+鱼肉馅=鸡蛋干也叫豆干5差的豆腐干基本不放鸡肉鱼肉，就没那么Q弹爽口。

豆腐干做法原料大豆大茴小茴甘草肉桂公丁研成粉末成为五香粉，精盐或酱油，栀子水1选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸磨浆开水冲浆过滤煮沸点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木。

家乡豆腐干的做法首先在选择黄豆时选择均匀的新的黄豆，然后温水浸泡浸泡24小时以后再研磨成豆浆这个是生豆浆，需要把生豆浆煮熟，然后再加入适量的调味品接下来就是高温烘制豆腐干，这个过程要用专用的工具在烘干过程中。

肉丝炒干豆腐 原料豆腐干，猪瘦肉，蒜苗，葱末，姜末，蒜末，酱油，精盐，味精，米醋，香油，上汤，色拉油做法将猪瘦肉切丝，豆腐干切丝蒜苗切段锅内加油烧至四成热，先放入肉丝炒至变色，再放入葱末姜末蒜。

有简单的，有复杂的脆皮鲜奶的做法 菜系及功效美味糕点 脆皮鲜奶的制作材料主料鲜奶原料鲜奶05升牛油80克炼奶半罐粟粉110克椰汁1罐水1杯盐1茶匙脆皮原料面粉1杯柠檬汁2茶匙粟粉4汤匙油。

豆腐干的做法 用料鲜豆腐适量盐适量酱油少许，花椒十五粒大料一粒陈皮半块 1首先先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要挑选新鲜的，然后切块2然后把盐酱油，花椒大料陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透，闭火。

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