做法如下一食材主料牛里脊辅料胡萝卜 土豆 豆角 淀粉 卷心菜 葱 姜 十三香 料酒 酱油 浓二步骤1将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状2将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水，用手挤压葱姜成；逍遥胡辣汤分为素胡辣汤和肉胡辣汤，肉胡辣汤又分为牛肉胡辣汤和羊肉胡辣汤和西安肉丸胡辣汤不同的是，河南胡辣汤主要配料是面筋，花生米，木耳，黄花菜，不管肉的素的都是这些核心的配方是几十味大料打成的胡辣汤秘制料粉。

家常肉丸胡辣汤1将新鲜牛肉加入葱姜用刀剁肉丸糊辣汤的做法窍门成肉馅，2加入土豆或者红薯淀粉，用量大概10%~20%，多了口感就不好了，3放入调料后按照一个方向搅，要搅上紧，肉丸才更劲道4淋上少许配好的调料水，用调料水最好；胡辣汤也流传到了临近的省市，陕西西安也有胡辣汤，分为两种，一种是河南人做的，称之为河南胡辣汤，也叫叫 肉丁胡辣汤，河南胡辣汤的一种是本地回民做的，称之为肉丸胡辣汤工艺分为原料加工洗面筋制汤三道。

肉丸胡辣汤的做法 1 先来牛丸制作，准备原料 2 葱姜泡成葱姜水 3 牛肉剁成馅儿 4 加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量 5 加入料酒一大勺，葱姜水适量 6 用手摔打上劲儿 7 慢慢加入淀粉，直至可以。

酸辣肉丸子汤的家常做法

1、胡辣汤的正宗做法1 食材用料海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量 步骤。

2、肉丸胡辣汤特点，五香牛肉味浓厚稀稠适中搭配正宗油泼辣子，吃起来有胡椒花椒的麻味，这样就正宗了制作起来没有那么麻烦，不用加什么陈年配料之类的，那些都是故弄悬殊的丸子牛脊肉加料酒，酱油花椒粉，姜粉。

3、还可以做肉丸胡辣汤，需要准备食盐，葱，酱油，生姜，料酒，十三香，浓汤宝，花椒粉，胡椒粉，胡萝卜，土豆，豆角，淀粉，卷心菜，牛里脊，先把牛肉剁成泥，葱姜切碎加一些温水，把葱姜水挤出来，里面加入一些盐，十三香。

4、汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆莲花白胡萝卜菜花芹菜等先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣。

5、1肉丸牛里脊肉100克非家用猪肉，葱姜20克，少许十三香，料酒1茶匙，酱油1汤匙，盐少许，淀粉20克 2汤一根胡萝卜，一个小土豆，5颗豆，2大块白菜也可以换成其他当季蔬菜，但不要***煮糊了的蔬菜，2大碗。

6、1买好牛肉碎，将其放在碗里2把葱姜切成末放在肉里 ，加入花椒粉白胡椒粉盐香油进行揉捏3在揉捏之后再放入淀粉再次进行揉捏，将料揉均匀4开始把肉碎揉成肉丸5肉丸煮熟，乘在另一个碗里，备用。

酸辣肉丸汤的家常做法

4将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀5将肉泥全部做成和花生粒那种大花生一样大的小丸子，备用6将土豆胡萝卜豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块摘要肉丸胡辣汤的做法和配料提问您好，很乐意。

肉丸胡辣汤的做法 肉丸牛里脊肉100克不是回民用猪肉也可以葱姜20克十三香少许料酒1小勺酱油1大勺盐少许淀粉20克 汤料胡萝卜一段小个土豆一个豆角5根卷心菜2大片还可以换成别的时令蔬菜，但。

取三茶匙红薯淀粉，用适量温水搅匀，分次倒入锅中，用木勺搅匀煮沸即可 出锅～加上油泼辣子就可以开动啦肉丸胡辣汤的`正宗做法2 陕西肉丸胡辣汤的做法 和面面粉加入盐少许小苏打非常少油两个饼约。

猪肉丸子胡辣汤包括以下原料冬瓜红萝卜包菜马铃薯莲菜猪肉丸子青菜叶白萝卜水，通过一定的方法制备而成该猪肉丸子胡辣汤，是采用福建猪肉丸子为主要材料，与一般胡辣汤不同，具有适合大众化，营养全面。

西安回坊肉丸胡辣汤的做法 200克牛肉馅加入适量大约100克干淀粉，花椒粉十三香盐鸡精少量葱姜末搅拌均匀搓出一角硬币大小肉丸备用 各类蔬菜切一元硬币大小块，木耳撕碎，圆白菜撕碎备用牛肉骨汤烧开，放入丸子。

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